طريقة عمل الذرة الحلوة مثل المحلات

الذرة الحلوة مثل المحلات

مقادير الذرة الحلوة مثل المحلات

• 3 كوز ذرة صفراء
• ماء حسب الحاجة
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• 3 ملعقة صغيرة كاري
• 6 ملعقة صغيرة زبدة مذابة

طريقة الذرة الحلوة مثل المحلات

1. قشّري أكواز الذرة وتخلّصي من شعر الذرة الموجود بكل كوز ثم قسّمي كل كوز إلى قطعتين متساويتين.
2. ضعي كميّة من الماء في قدر كبير على النار، ثم أضيفي: قطع الذرة الصفراء، السكر، الكاري، واتركي هذا المزيج على النار حتى يغلي.
3. هدّئي النار على مزيج الذرة، واتركيه لمدة ساعة أو حتى يُسلق تمامًا، ثم اخرجي قطع الذرة الصفراء الحلوة المسلوقة من ماء السلق.
4. اغّرسي في كل قطعة من الذرة الصفراء الحلوة المسلوقة عود خشب ثم ادّهنيها بالزّبدة المذابة وقدّميها باردةً وبالهناء والشفاء.