طريقة عمل الايس كريم الهندي

الايس كريم الهندي

مقادير الايس كريم الهندي

• 1 علبة حليب مركز
• 1 كوب كريمة خفق
• ¼ كوب حليب محلى مكثف
• فستق مجروش حسب الحاجة
• 1 رشّة هيل مطحون
• 1 رشّة خيوط زعفران

طريقة الايس كريم الهندي

1. ضعي في قدر كبير كل من: الحليب المركز، كريمة الخفق، الحليب المحلى المكثف.
2. أضيفي بعد ذلك: ملعقة صغيرة من الفستق، الهيل، خيوط الزعفران وقلّبي جميع المكوّنات معًا.
3. ارّفعي القدر على النار مع التقليب المستمر حتى يغلي ثم اطفئي عليه النار.
4. اسّكبي المزيج في أكواب سيليكون ثم غطّيها بورق القصدير.
5. إصّنعي ثقب في كل كوب وضعي بها عصا خشبية ثم ادّخلي الأكواب إلى الفريزر ليلة كاملة.
6. اخرجي الأكّواب من الفريزر ثم اخرجي الايس كريم منها وقدّميها بعد تزيينها بالفستق.