طريقة عمل الشابورة

ذات صلة

• طريقة عمل الشابورة بدون بيض

الشابورة

الشابورة من الحلوى الخليجية الشهيرة خاصة في المملكة العربية السعودية، وهي حلوى تصنع من الدقيق بصورة أساسية والذي يتم تنكيهه باليانسون أو قشر البرتقال أو غيرها من المنكهات، وتقدم الشابورة بصورة عامة مع الشاي أو غيره من المشروبات الساخنة. وتصنع الشابورة بصورة أساسية من الدقيق الأبيض ولكن هناك بعض الوصفات التي تدخل في صنعها الشوفان أو الدقيق البر لتصبح أكثر صحية، وإليك هنا طريقة عمل الشابورة بالتفصيل.

مقادير الشابورة

• 6 بيض
• 1 كوب طحين
• 1 كوب زيت
• 6 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 6 ملعقة كبيرة سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
• 1 ملعقة كبيرة بذور اليانسون

طريقة الشابورة

1. اخفقي جميع المكونات معا ماعدا بيكربونات الصودا.
2. أضيفي بيكربونات الصودا.
3. صبي المزيج في صينية مستطيلة.
4. ادخليها الفرن حتى تنضج ويصبح سطحها ذهبيا.
5. اخرجيها و دعيها تبرد، قطعيها إلى شرائح سميكة طولية.
6. رصيها في الصينية مرة أخرى و أدخليها الفرن حتى تتحمص.

الشابورة البر

مقادير الشابورة البر

• 1 كوب دقيق بر
• 5 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
• 5 ملعقة كبيرة زيت
• 3 ملعقة كبيرة حليب
• 1 ملعقة صغيرة خميرة
• 1 ملعقة كبيرة حبة البركة

طريقة عمل الشابورة البر

1. ضعي كل من الدقيق والخميرة وحبة البركة معًا.
2. في وعاء آخر اخلطي الحليب مع السكر والزيت وقلبي.
3. أضيفي المكونات كلها معًا وقلبي حتى تصبح المكونات شبه سائلة.
4. اسكبي الخليط في قالب مستطيل.
5. ضعيه القالب في الفرن حتى تنضج الشابورة، ثم اخرجيها من الفرن وقطعيها وادخليها مرة أخرى.

الشابورة بالشوفان

مقادير الشابورة بالشوفان

• 1 كوب زبادي
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة خل
• 2 كوب شوفان مطحون

طريقة عمل الشابورة بالشوفان

1. اخلطي كل المكونات معًا ما عدا الشوفان وقلبي.
2. أضيفي الشوفان بالتدريج حتى تتكون لديكِ عجينة ناعمة.
3. ادخلي العجينة الفرن حتى تنضج.
4. قطعيها وقدميها مع الشاي.

128  وصفة

• طريقة عمل حلى الشورس المحشية بالشوكولاته
• طريقة عمل آيس كريم الفواكه
• طريقة عمل غريبة مجشية براحة الورد
• طريقة عمل الكيش بالبروكلي
• طريقة عمل كوكيز الشوفان واللوتس
• طريقة عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولا
• طريقة عمل حلى البتيت الإماراتي
• طريقة عمل دونات كرسبي
• طريقة عمل كيكة الزعفران