طريقة عمل ندى اللحم

ندى اللحم

مقادير ندى اللحم

• 1 كيلو لحم بالعظم
• 1 بصل مقطع صغير
• 1 طماطم مقطع صغير
• 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
• 2 كوب أرز مغسول ومنقوع

• 5 هيل
• 5 قرنفل
• 3 ورق غار
• 1 بصل
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة ندى اللحم

1. في وعاء على النار ضعي اللحم حتى يصبح ذهبي اللون.
2. ضيفي الماء والهيل والقرنفل وورق الغار والبصل الكامل والملح والفلفل.
3. اتركي اللحم حتى ينضج.
4. في وعاء آخر على النار ضعي البصل المقطع حتى يتغير لونه.
5. ضيفي الطماطم والصلصة والقليل من الملح والفلفل الأسود.
6. ضيفي الأرز ثم ثلاثة أكواب من مرق اللحم.
7. اتركي الأرز حتى ينضج.
8. ضعي اللحم في صينية في الفرن حتى يتحمر.
9. قدمي اللحم مع الأرز.