طريقة عمل البرغل باللحم

البرغل باللحم

تعرفي على اكلات سريعة يمكن أن تحضّريها فى خطوات بسيطة يسهل إعدادها على السيدات، إليكِ طريقة عمل البرغل باللحم من الاكلات العراقية.

مقادير البرغل باللحم

• 2 كوب برغل خشن
• ماء حسب الحاجة
• ½ كيلو لحم غنم مقطع
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ½ كوب شعيرية
• 4 كوب مرق لحم
• ملح حسب الرغبة

طريقة عمل البرغل باللحم

1. اغسلي البرغل بالماء جيّدًا ثم قومي بتصفيته واتركيه جانبًا.
2. ضعي قطع اللحم في قدر على النار ثم اسكبي فوقها كمية من الماء واتركيها لمدة ساعة الا ربع حتى تُسّلق جيّدًا.
3. ضعي الزيت النباتي في وعاء آخر على النار وبمجرّد أن يسّخن أضيفي الشعيرية وقلّبيها حتى تتحوّل إلى اللون الذهبي ثم أضيفي البرغل واقّليه هو الأخر.
4. أضيفي بعد ذلك مرق اللحم وغطي الوعاء ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
5. أضيفي اللحم المسلوق ثم الملح حسب رغبتك.
6. اتركي الوعاء حتى تمام نضج البرغل او لمدة 5 دقائق ثم ارفعي اللحم من الوعاء.
7. صبى البرغل في صحن التقديم ووزعي اللحم على الوجه ثم قدميه ساخنًا.

128  وصفة

• طريقة عمل نودلز سنغافوري
• طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
• أرز الزعفران والدجاج
• طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
• طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
• طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
• طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
• طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
• طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش