طريقة عمل شوربة كيتو

شوربة كيتو

مقادير شوربة كيتو

• 1 قرع صغيرة
• ½ بصل
• ½ كريمة طهي
• 3 ثوم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1. قطعي البصل والثوم ثم ضعيها في مقلاة مع زيت الزيتون وقلبي.
2. ضيفي القرع حتى يذبل.
3. ضعي الماء واتركيه حتى يغلي.
4. اخفقي بالخفاقة الكهربائية حتى تتجانس المكونات.
5. ضيفي الكريمة واتركي المزيج يغلي ثم قدمي الشوربة ساخنة.

شوربة شوفان كيتو

مقادير شوربة شوفان كيتو

• 3 ملعقة كبيرة شوفان
• 3 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
• 2 ملعقة كبيرة بندورة طازجة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 بصل
• ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة عمل شوربة شوفان كيتو

1. سخني زيت الزيتون ثم ضيفي البصل حتى يذبل.
2. ضيفي الصلصة وقلبي، ثم ضيفي الماء مع الشوفان وقطع الطماطم.
3. ضيفي الملح والفلفل.
4. اتركي الشوربة تنضج قبل التقديم.

شوربة العظام كيتو

مقادير شوربة العظام كيتو

• 2 كيلو عظام
• 10 كوب ماء
• 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ليمون
• 3 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة خل تفاح
• 3 ورق غار

طريقة عمل شوربة العظام كيتو

1. سخني الفرن ثم ضعي العظام ورشي عليها الملح واتركيها لمدة 45 دقيقة.
2. انقليها لوعاء الضغط ثم ضيفي الفلفل وورق الغار وخل التفاح والماء.
3. اطهي على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة.
4. صفي الشوربة بعناية.
5. ضعي الكركم والليمون واتركي الشوربة تغلي قبل التقديم.