طريقة عمل البسكويت بالمكسرات

البسكويت بالمكسرات

مقادير البسكويت بالمكسرات

• ½ كوب مكسرات مشكلة
• ¾ كوب دقيق ابيض
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
• ½ 1 كوب دقيق ذرة
• 1 كوب سكر
• ½ كوب جوز هند
• 3 ملعقة كبيرة ماء مغلي
• 1 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
• 1 كوب زبدة

طريقة البسكويت بالمكسرات

1. سخني الفرن بصورة سمبقة، ثم ادهني صينية بالقليل من الزبدة.
2. حمصي المكسرات في الفرن ثم اتركيها تبرد.
3. اخلطي الدقيق مع الزنجبيل والمكسرات المفرومة وباقي المكونات حتى يمتزجوا جيدًا.
4. اتركي العجين يرتاح لمدة خمس دقائق.
5. قطعي البسكويت كرات صغيرة.
6. ضعيها في الصينيتين.
7. ادخليهما الفرن لمدة ربع ساعة.