طريقة عمل التورتة | Just Food
الصفحة الرئيسية
تسجيل في الصفحة الإلكترونية
تواصلوا معنا
Just Food logo
تسجلي
  • وصفات طبخ
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
  • تسجلي
غير واثقة مما ستطبخين؟
لقد جمعنا لك أكثر الوصفات الشعبية لدينا، وأحدث الإضافات وبعض مختارات المحررين، فنحن متأكدون أنك سوف تجدين ما سينال إعجابك!
إختيار المحررين
جميع الأطباق
مطابخ
المطبخ الخليجي المطبخ المغربي المطبخ اللبناني المطبخ المصري المطبخ الصيني المطبخ الإيطالي المطبخ الهندي
مكونات
سمك لحم دجاج خضار فواكه حبوب وبقول تمر بالشوكولاته
من اختيارنا
حلى الكاسات بسبوسة الكنافة عجينة البيتزا باستا الكريب تشيز كيك سهل كبسة لحم
طريقة
سهلة وسريعة صحية بالفرن مشاوي نباتية مقالي خالية من الدسم بالمايكرويف
  • الرئيسية
  • وصفات طبخ
    • وصفات طبخ
    • أطباق رئيسيّة
    • سلطات
    • شوربات
    • أطباق جانبيّة
    • معجّنات
    • وجبات أطفال
    • مقبلات
    • سندويشات
    • حلويات
    • جميع الأطباق
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
الصفحة الرئيسية وصفات

طريقة عمل التورتة

أضف تصنيفك |
4 5 5 0
الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات عربية ، بتاريخ: 2021-02-17
  • وقت التحضير: ١٠ دقيقة
  • وقت الطبخ: ٥٠ دقيقة
  • عدد الوجبات: 4 أفراد

التورتة

التورته هي واحدة من أشهر الحلويات على الإطلاق، وتقدم في المناسبات وأعياد الميلاد والأفراح والعزائم وغيرها.وعلى الأغلب نقوم بشراء التورته من الخارج، ولكن يمكنك صنعها في المنزل بسهولة سواء باستخدام الفرن أو بدون استخدام الفرن، وإليك هنا طريقة عمل التورته بالتفصيل.

مقادير التورتة

التورتة
  • 6 بيض
  • 1 كوب سكر بودرة
  • 1 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
للتزيين
  • 1 كوب كريم شانتيه
  • 4 ملعقة كبيرة شراب سكري
  • شرائح أناناس
  • شرائح كيوي
  • شرائح فراولة
  • 1 كوب مكسرات مطحونة

طريقة التورتة

  1. افصلي الصفار عن البياض وضعي كل منهما في إناء وحده.
  2. ضعي السكر على الصفار والفانيليا في وعاء عميق ثم اخفقي مرة أخرى بالمضرب الكهربائي.
  3. اخفقي بياض البيض مع السكر بالتدريج واستمري في الخفق حتى تصلي إلى قوام هش وسميك.
  4. ضيفي بياض البيض لخليط الصفار وضيفي الدقيق والملح والبيكنج باودر بالتدريج مع الخفق بهدوء.
  5. جضري صينية وادهنيها بالزيت أو السمن وبطنيها بالدقيق وصبي فيها الخليط.
  6. سخني الفرن ثم أدخلي التورته لمدة نصف ساعة.
  7. اخرجي الصينية واختبري النضج ثم اقلبيها على منخل سلك واتركيها تبرد.

التورتة بدون فرن

مقادير التورتة بدون فرن

  • 4 كوب لبن
  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • 7 ملعقة كبيرة سميد
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الكريمة

  • 1 كوب عصير برتقال
  • 1 ملعقة صغيرة طعم برتقال
  • 8 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة بودرة كريم باتسيير
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة

للتزيين

  • فاكهة طازجة
  • 1 كوب كريم شانتيه
  • 5 ملعقة كبيرة كاكاو
  • 1 كوب شوكولاتة ذائبة

طريقة عمل التورتة بدون فرن

  1. اخلطي كل مكونات الكريمة بالمضرب الكهربائي حتى تحصلي على القوام المطلوب.

  2. ضعي الكريمة في الثلاجة.

  3. في وعاء آخر اخلطي المكونات الخاصة بالتورتة على النار وقلبي حتى يصبح لديكِ قوام غليظ.

  4. ضعي الخليط في صينية لمدة ساعة.

  5. زيني التورتة بالكريمة والفواكه والشوكولاتة وقدميها.

التورتة بدون مضرب

مقادير التورتة بدون مضرب

التورتة

  • 10 بيض
  • 2 كوب سكر بودرة
  • 2 كوب دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 5 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 كوب لبن
  • 1 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • رشة ملح

للتزيين

  • 1 كوب كاكاو
  • 1 كوب كريم شانتي
  • 1 كوب مكسرات
  • 1 كوب شوكولاته خام

طريقة عمل التورتة بدون مضرب

  1. ضعي البيض في الخلاط حتى يكبر حجمه.

  2. ضعي البيض المخفوق في وعاء وضيفي باقي المكونات بالتدريج مع الخفق بالمضرب اليدوي.

  3. ادخلي التورته الفرن حتى تنضج.

  4. عندما تنضج اتركيها تبرد ثم زينيها بالكريم شانتي والمكسرات والكاكاو والشوكولاتة.

وصفات متنوعة

  • طريقة عمل نودلز حار
    طريقة عمل نودلز حار
  • طريقة عمل باكورة هندية
    طريقة عمل باكورة هندية
  • طريقة عمل صوص الفلافل
    طريقة عمل صوص الفلافل
  • طريقة عمل فطيرة الدجاج
    طريقة عمل فطيرة الدجاج
  • طريقة عمل بطاطس بالجبن
    طريقة عمل بطاطس بالجبن

فوائد غذائية

  • طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
    طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
  • فوائد الزنجبيل
    فوائد الزنجبيل
  • فوائد زيت السمسم واستخداماته
    فوائد زيت السمسم واستخداماته
  • فوائد العقدة الصفراء
    فوائد العقدة الصفراء
Justfoodtv
سـجّلوا الآن في

نشرة البريد الإلكترونية

بريدك غير صالح
إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

نصائح و أفكار مفيدة

هل تعلمين استشيروا أخصائية التغذية رامونا خليل نصائح وأفكار مفيدة وصحية

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy
x
* * * بريد إلكتروني خاطئ *