طريقة عمل سمك هامور مقلي

سمك هامور مقلي

طريقة سمك هامور مقلي

سمك هامور مقلي بالصلصة

مقادير سمك هامور مقلي بالصلصة

• 2 سمك هامور فيليه
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة بصل
• 1 ملعقة صغيرة ثوم
• 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
• 1 كوب طماطم مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• 2 ملعقة كبيرة صنوبر
• 10 جوز
• 2 ليمون شرائح

للقلي

• 1 كوب طحين
• 2 كوب زيت

طريقة عمل سمك هامور مقلي بالصلصة

1. في وعاء ضعي السمك في الطحين، ثم اقليه في الزيت الساخن.

2. أقلي البصل المفروم في زيت الزيتون على النار، ثم ضعي الثوم وقلبي.

3. ضيفي الكزبرة والطماطم إلى الخليط، ثم باقي المكونات وقلبي حتى تصبح الصلصة سميكة.

4. ضعي السمك المقلي في الوعاء ثم الصلصة وقدميه.