طريقة عمل الوافل مع البيض المسلوق وشراب القيقب

مقادير طريقة عمل الوافل مع البيض المسلوق وشراب القيقب:

طريقة عمل الوافل مع البيض المسلوق وشراب القيقب:

1. سخني الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت وجهزي ماكينة الوافل وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.
2. في وعاء متوسط​​، اخلطي الدقيق مع الباكينغ بودر والسكر والملح. في وعاء صغير منفصل، اخفقي المزيج مع بيضة واحدة والحليب الرائب. اسكبي مزيج البيض في خليط الدقيق وقلبي المزيج فقط. ثم أضيفي الزبدة وقلبي جيداً.
3. اطهي الوافل وفقًا لتعليمات الماكينة، وعادةً ما تستغرق حوالي 4 دقائق لكل منها، ثم انقليها إلى صينية فرن وأدخليها في الفرن للحفاظ على دفئها. بينما يتم طهي الوافل، اقلي اللحم المقدد واتركيه جانباً على صحن مفروش بالمناشف الورقية ليصفى.
4. عند الانتهاء من الوافل، ابدئي في تحضير البيض. ضعي شراب القيقب في قدر صغير مرتفع الجوانب واتركيه على نار متوسطة - منخفضة. اسكبي برفق واحدة من البيضتين المتبقيتين في (ويفضل سكبها من السلطانية مباشرة)، اطهيها لمدة 3 دقائق، أو حتى يتماسك البياض، استخدمي ملعقة لدفع كمية من الشراب فوق البيضة عند الحاجة. أزيلي البيض من القدر برفق بواسطة ملعقة مشقوقة واتركيها جانباً. كرري ذلك مع البيض المتبقي.
5. للتقديم، ضعي وافل على طبق، وزعي فوقه شريحة أو اثنين من اللحم المقدد، يليه بيضة مسلوقة واحدة ثم رشي الوجه بشراب القيقب