طريقة اكل الكافيار

يعتبر الكافيار بيض الحيتان البيضاء، غذاء للطبقة الراقية الثريّة، نظراً لسعره المرتفع جدّاً.
ويجد الكثير أن ارتفاع سعره يعود لتناقص عدد الأسماك المنتجة له، ولصعوبة استخراجه والحصول عليه، ولقلّة البلدان المنتجة له.
الكافيار من الأغذية ذات القيمة الغذائيّة المرتفعة، سهل الهضم، ولذيذ الطعم، يجب حفظه في درجة حرارة منخفضة.
له الكثير من الفوائد منها إنه يساعد في إنقاص الوزن، مفيد للقلب والشرايين، لصحّة العظام والعيون، مفيد للبشرة حيث يحميها من التجاعيد، ويقوّي مناعة الجسم.

ما هي طريقة اكل الكافيار

• يتم تناول الكافيار من العلبة بشكل مباشر دون حاجة لطهيه أي بشكل نيء.
• يمكن إضافة بعض المكوّنات الأخرى له حسب الرغبة مثل السلطات.
• مع خبز توست مقطع حسب الرغبة، ومحمص.
• مع ثمرتين من البطاطس و الكريمة.
• تقديمه مع البيض والثوم والجرجير.
• تناوله بتحضير سلطة الكافيار الملونة.

طريقة اكل الكافيار المعلب

1. استخدمي ملعقة مصنوعة من مادة عازلة مثل الخشب أو العظم .
2. ضعي ½ ملعقة صغيرة في فمك واسحقي البيض قليلا بلسانك.
3. افتحي العلبة باللحظة الأخيرة قبل تقديمه وضعه على الثلج.

طريقة أكل الكافيار المملح

1. افركي الكافيار عبر مصفاة أو غربال بشبكة كبيرة.
2. في وعاء على النار قومي بغلي الماء ثم أضيفي الملح له لأن هذا سيكون محلول ملحي للكافيار.
3. صبي الكافيار بالمحلول الملحي المجهز.
4. امزجي كل شيء جيدًا واحتفظ به لمدة 20 دقيقة .