الطحينة تصنف ضمن المقبلات التي تستخدم في تحضير الكثير من الوجبات أو بجانب الأطباق الرئيسية، وهي عبارة عن معجون يستخلص من بذور السمسم المحمصة. وتحتوي الطحينة على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، مثل السيسامين و السيسامول، وهي مركبات فائقة القدرة على وقاية ومكافحة الأمراض. كما أنها من المصادر الغنية بالمعادن كالحديد، الفسفور، الكالسيوم، البوتاسيوم، حمض الفوليك والمغنيسيوم. وفي هذا الموضوع سنعرض لكِ فوائد طحينة السمسم للجسم بالتفصيل.
Justfoodtv