طريقة عمل صينية دجاج بالفرن بالبطاطس على الطريقة الشامية

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات لبنانية ، بتاريخ: 2014-11-04

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٩٠ دقيقة
عدد الوجبات: 8

صينية دجاج بالفرن بالبطاطس وصفة طبخ سهلة و لذيذة مثل صينية خضار ، كبسة دجاج ، و بريانى دجاج . و احضرنا لكى اليوم طريقة جديدة لتقديمها ، و يمكن تقديمها مع أرز و شوربة الفطر و سلطات خضراء مثل سلطة الجرجير . إليكي طريقة عمل صينية دجاج بالفرن بالبطاطس المقلية .واذا اعجبتك يمكنك ان تجربي ايضاً وصفة الدجاج بالفرن الشهية.

مقادير صينية دجاج بالفرن بالبطاطس على الطريقة الشامية

دجاجة مقطعة 8 أجزاء 5 بطاطس مقطعة مكعبات متوسطة الحجم ½ كوب زيت زيتون عود قرفة بهارات ملح فلفل اسود 4 ورق لورا ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة 2 ملعقة كبيرة ثوم شرائح

طريقة تحضير صينية دجاج بالفرن بالبطاطس على الطريقة الشامية

فى وعاء عميق على النار اسلقى الدجاج مع الماء و ورق الغار و القرفة و كمية قليلة من الملح
اثناء ذلك قومي بقلى البطاطس فى زيت غزير حار ثم قومي بتصفيتها من الزيت
بعد سلق الدجاج ارفعيه من على النار و اتركيه جانبا
فى وعاء اخر عميق تبلى الدجاج بعد رفعه من المرق بجزء من (الثوم و الكزبرة و الفلفل و البهارات ( و كل كمية زيت الزيتون و قومى بالخلط جيدا ليمتزج الدجاج بالتتبيلة
حمى الفرن
احضري صينية و بطنيها بورقة المونيوم
ضيفى البطاطس المقلية و رشى فوقها الكمية المتبقية من الملح و الثوم و اللفل و الكزبرة و البهارات
رصى قطع الدجاج و غلفى الصينية بورق الالمونيوم
أدخلي الصينية الفرن حتى تمام النضج او لمدة ساعة الا ربع