طريقة عمل طبخات برياني دجاج سهلة

برياني دجاج وصفة طبخ من أشهر اكلات المطبخ الخليجي فى كل الدول العربية مثل كبسة لحم و كبسة دجاج ، و هو يعتبر وجبة مغذية و مشبعة و متكاملة و يمكن ان يقدم مع خضار سوتيه و مشاوي و سلطات خضراء مثل سلطة الجرجير. إليكي طريقة عمل طبخات كبسة دجاج سهلة بالصور

مقادير طبخات برياني دجاج سهلة بالصور

500 غ صدور دجاج

3 كوب أرز بسمتى

2 بصل

2 فص ثوم مفروم

ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

ملعقة صغيرة قرنفل

3 ورق لورا

1 لومي

عود قرفة

5 ملعقة كبيرة زيت

1 كوب زبادي

5 حب هيل

2 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة كركم

2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 قطعة خلجان

طريقة تحضير طبخات برياني دجاج سهلة بالصور

1. اغسلي البصل و قطعيه شرائح
2. اغسلي صدور الدجاج و قطعيها شرائح طولية على شكل اصابع
3. فى وعاء على النار سخنى الزيت و قلي البصل حتى يذبل مع الملح
4. ضيفى الدجاج و قلبى لمدة 5 دقائق
5. ضيفى الثوم و قلبى لمدة دقيقتين حتى يذبل الثوم
6. ضيفى كل المكونات المتبقية ما عدا الارز و قومى بالتقليب على النار لمدة 5 دقائق
7. اغسلى الارز جيدا و قومي بتصفيته
8. ضيفى الارز على الخليط بالوعاء و قومى بالتقليب لمدة دقيقة
9. ضيفى 4 و ½ كوب ماء مغلي و قومى بالتقليب مرة اخيرة ثم هدئى النار و غطى الوعاء و اتركيه حتى تمام النضج و قدميه ساخنا

128  وصفة

• طريقة عمل نودلز سنغافوري
• طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج
• أرز الزعفران والدجاج
• طريقة عمل البرجر بخبز الماك آند تشيز
• طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
• طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
• طريقة عمل الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز
• طريقة عمل الباد تاي في قدر واحد
• طريقة عمل الباد تاي بسباغيتي الاسكواش