طريقة عمل بطاطس محشية دجاج

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان، المطبخ: اكلات مصرية ، بتاريخ: 2014-10-17

وقت التحضير: ٦٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٦٠ دقيقة
عدد الوجبات: 4

بطاطس محشية دجاج

بطاطس محشية دجاج وصفة طبخ تجمع بين مذاق البطاطس اللذيذ و الدجاج الشهي ، و هى وصفة سهلة و مغذية و يمكن تقديمها مع باستا و سلطة الفتوش . إليكى طريقة عمل اكلات جديدة و بطاطس محشية دجاج

مقادير بطاطس محشية دجاج

بطاطس كبيرة الحجم ملعقة زيت نباتي كوب دجاج مطبوخ مفروم ربع ثمرة فلفل أحمر مفروم ربع ثمرة فلفل أخضر مفروم مكعب خلاصة مرقة دجاج ثلث كوب مايونيز 40 غ زبدة مذابة ملعقة ثوم محمر طازج مفروم نصف كوب جبنة شيدر مبشورة رشة فلفل أسود

طريقة عمل بطاطس محشية دجاج

1-قومي بغسل البطاطس جيدًا ثم جففيها و قومي بثقبه بالشوكة
2-فى صينية شوي رصى البطاطس و اشويها بالفرن لمدة ساعة او حتى تصبح طرية
3-انتظرى حتى تبرد ثم اقطعيها نصفين و قومي بتفريغ محتوى كل نصف مع مراعاة الحفاظ على الجدار سميك ما لا يقل عن 5 ما لامكان وضع الحشو بداخله دون ان يهترئ (احتفظى بالبطاطس المهروسة جانبا)
تشطف حبات البطاطس جيداً وتجفف وتثقب بالشوكة.
4-فى صينية الشواء رصى انصاف البطاطس و ادهنيها م الداخل ببعض الزيت
5-اشوي البطاطس فى فرن حار لمدة 10 دقائق
6-فى وعاء ضعى البطاطس المهرووسة و ضيفى اللحم و الفلفل و مرق الدجاج ثم المايونيز و الزبدة و الثوم بعد تحميره و قومي بمزج الخليط حتى يتجانس و يمتزج
7-احشي انصاف البطاطس بالخليط السابق
8-رشى على الوجه جبن شيدر مبشورة ثم رشة فلفل اسود
9-ادخلى الصينية الفرن للمرة الثالثة على حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة او حتى يتحمر الوجه وتقدم وتعتبر من الاكلات الجديده والسهله