طريقة عمل بسكويت نشادر

بسكويت نشادر

مقادير بسكويت نشادر

• 6 بيض
• 1 كوب سكر خشن
• 1 كوب زيت
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب حليب
• 5 ملعقة كبيرة نشادر
• 4 كوب طحين
• 4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

طريقة بسكويت نشادر

1. ضعي في وعاء كل من: البيض، السكر، الزيت، الفانيليا.
2. اخفقي جميع المكوّنات السابقة جيّدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس تمامًا.
3. اخفقي في وعاء آخر كل من: الحليب، النشادر، ثم صبي هذا الخليط على خليط البيض.
4. أضيفي الطحين، البيكنج باودر تدريجيًّا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح لديكِ عجين لا يلّتصق، ثم اتركيه قليلًا ليرتاح.
5. شكلي العجين على هيئة أصابع بسكويت ثم رصيها فى صينية مدهونة بالزيت، وادخليها الفرن حتى تمام النضج والحصول على لون ذهبي.
6. اتركي البسكويت حتى يبرد تمامًا ويتماسك ثم قدّميه إلى جانب مشروبك المفضّل.

بسكويت نشادر بدون بيض

مقادير بسكويت نشادر بدون بيض

• 4 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 3 ملعقة كبيرة نشادر
• 1 كوب سمن
• 5 ملعقة كبيرة زيت
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 كوب سكر ناعم
• 2 ملعقة سمسم حسب الرغبة
• ماء للعجن حسب الحاجة

طريقة عمل بسكويت نشادر بدون بيض

1. انخلي الدقيق في وعاء نظيف ثم ضعي البيكنج بودر والنشادر.
2. ضيفي السمن والزيت ثم اضربي مرة أخرى.
3. ضيفي الفانيليا، السكر، السمسم مع التقليب المستمر.
4. ضيفي الماء بالتدريج مع العجن، حتى تحصلي على قوام البسكويت الناعم.
5. اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة.
6. شكلي بسكويت النشادر بماكينة البسكويت ثم رصيها في صينية.
7. ادخلي البسكويت الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًّا.

بسكويت نشادر بالبرتقال

مقادير بسكويت نشادر بالبرتقال

• 3 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة نشادر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 بيض
• 5 ملعقة كبيرة زبدة
• 3 ملعقة كبيرة زيت
• 1 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
• عصير برتقال للعجن حسب الحاجة

طريقة عمل بسكويت نشادر بالبرتقال

1. اخلطي في وعاء كل من المكوّنات الجافّة معًا: الدقيق، النشادر، البيكنج باودر، الملح.
2. اخفقي في وعاء آخر كل من: البيض، الزبدة، الزيت، سكر البودرة، الفانيليا، بشر البرتقال.
3. ضعي خليط الدقيق على خليط البيض، اعجني جميع المكونات معًا جيّدًا.
4. أضيفي عصير البرتقال بالتدريج حتى تحصلي على قوام البسكويت.
5. ضعي البسكويت في كيس الحلواني ثم رصيه في الصينية وادخليه الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا.

بسكويت نشادر سوداني

مقادير بسكويت نشادر سوداني

• 1 كوب زبدة
• 1 كوب سكر ناعم
• 2 بيض
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• 3 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة نشادر
• 1 رشة ملح
• ½ كوب حليب سائل

طريقة عمل بسكويت نشادر سوداني

1. ضعي في وعاء كل من: الزبدة والسكر، البيض، الفانيليا.
2. ضعي في وعاء آخر كل من: الدقيق، البيكنج باودر، النشادر، الملح.
3. اخلطي جميع المكوّنات معًا ثم أضيفي الحليب السائل تدريجيًّا مع الاستمرار في العجن.
4. ضيفي القليل من الحليب الإضافي لو لم تكن العجينة متماسكة حتى تحصلين على القوام المناسب.
5. غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها في مكان دافئ مدة ساعة.
6. افردي العجينة على سطح مرشوش دقيق، ثم بالسكينة قطعي البسكويت إلى أصابع طويلة.
7. ضعي البسكويت في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا.