طريقة عمل العجينة الذهبية | Just Food
الصفحة الرئيسية
تسجيل في الصفحة الإلكترونية
تواصلوا معنا
Just Food logo
تسجلي
  • وصفات طبخ
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
  • تسجلي
غير واثقة مما ستطبخين؟
لقد جمعنا لك أكثر الوصفات الشعبية لدينا، وأحدث الإضافات وبعض مختارات المحررين، فنحن متأكدون أنك سوف تجدين ما سينال إعجابك!
إختيار المحررين
جميع الأطباق
مطابخ
المطبخ الخليجي المطبخ المغربي المطبخ اللبناني المطبخ المصري المطبخ الصيني المطبخ الإيطالي المطبخ الهندي
مكونات
سمك لحم دجاج خضار فواكه حبوب وبقول تمر بالشوكولاته
من اختيارنا
حلى الكاسات بسبوسة الكنافة عجينة البيتزا باستا الكريب تشيز كيك سهل كبسة لحم
طريقة
سهلة وسريعة صحية بالفرن مشاوي نباتية مقالي خالية من الدسم بالمايكرويف
  • الرئيسية
  • وصفات طبخ
    • وصفات طبخ
    • أطباق رئيسيّة
    • سلطات
    • شوربات
    • أطباق جانبيّة
    • معجّنات
    • وجبات أطفال
    • مقبلات
    • سندويشات
    • حلويات
    • جميع الأطباق
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
الصفحة الرئيسية وصفات

طريقة عمل العجينة الذهبية

أضف تصنيفك |
4 5 5 0
الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات أمريكية ، بتاريخ: 2019-12-19
  • وقت التحضير: ١٠ دقيقة
  • وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
  • عدد الوجبات: 5 أفراد
المعجنات أصبحت جزء أساسي من مائدة كل منزل. وبتعدد أنواعها، يفضل أفراد الأسرة تناولها بشكل يومي، لذا قد تحتاجين إلى تحضير نوع سهل وبسيط من العجين ليسهل عليكِ تحضير المعجنات والفطائر المختلفة باستمرار. لذا نرشح لكِ طريقة عمل العجينة الذهبية اللتي لا تحتاج إلى وقت أو مجهود في تحضيرها، كما أنها تتميز بطراوتها التي تضيف للمعجنات مذاق أفضل.

مقادير العجينة الذهبية

  • ½ 2 كوب دقيق
  • 1 كوب ماء دافئ
  • ½ كوب زبادي
  • ¼ كوب زيت
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • ½ 1 ملعقة صغيرة بايكنغ بودر
  • ½ ملعقة صغيرة ملح

طريقة العجينة الذهبية

  1. في وعاء، اخفقي الخميرة مع السكر والماء الدافئ، اتركي المزيج في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
  2. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البايكنغ بودر، الزبادي، الزيت والملح ثم قلبي المزيج جيداً.
  3. أضيفي الخميرة، واعجني المكونات حتى تتشكل لديكِ عجينة طرية وناعمة.
  4. انقلي العجينة إلى وعاء وغطيه بمنشفة نظيفة، اتركيها جانباً في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.

العجينة الذهبية للبيتزا

مقادير العجينة الذهبية للبيتزا

  • 4 كوب دقيق
  • ½ 1 كوب ماء دافئ
  • ¼ كوب زيت
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر

طريقة عمل العجينة الذهبية للبيتزا

  1. في كوب، اخفقي الخميرة مع السكر والماء الدافئ، اتركي المزيج في مكان دافئ لمدة 5 دقائق.
  2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الملح. أضيفي الزيت ومزيج الخميرة، ثم اعجني المكونات جيداً حتى تتشكل لديكِ عجينة طرية وناعمة.
  3. انقلي العجينة إلى سطح مدهون بالقليل من الزيت واعجنيها جيداً.
  4. انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت، غطيه واتركيها تتخمر لمدة 60 دقيقة، حتى يتضاعف حجمها.

العجينة الذهبية بالحليب

مقادير العجينة الذهبية بالحليب

  • ½ 2 كوب دقيق
  • 1 كوب زبادي
  • ½ كوب حليب
  • ¼ كوب زيت
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 2 ملعقة كيرة بايكنغ بودر
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل العجينة الذهبية بالحليب

  1. في وعاء، اخلطي المكونات الجافة ثم أضيفي الزبادي ، الحليب والزيت.
  2. اخلطي المزيج جيداً حتى تتشكل لديكِ عجينة، استمري في العجين لمدة 5 دقائق.
  3. غطي الوعاء واتركي العجينة تتخمر في مكان دافئ لمدة 25 دقيقة.

وصفات متنوعة

  • طريقة عمل نودلز حار
    طريقة عمل نودلز حار
  • طريقة عمل باكورة هندية
    طريقة عمل باكورة هندية
  • طريقة عمل صوص الفلافل
    طريقة عمل صوص الفلافل
  • طريقة عمل فطيرة الدجاج
    طريقة عمل فطيرة الدجاج
  • طريقة عمل بطاطس بالجبن
    طريقة عمل بطاطس بالجبن

فوائد غذائية

  • طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
    طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
  • فوائد الزنجبيل
    فوائد الزنجبيل
  • فوائد زيت السمسم واستخداماته
    فوائد زيت السمسم واستخداماته
  • فوائد العقدة الصفراء
    فوائد العقدة الصفراء
Justfoodtv
سـجّلوا الآن في

نشرة البريد الإلكترونية

بريدك غير صالح
إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

نصائح و أفكار مفيدة

هل تعلمين استشيروا أخصائية التغذية رامونا خليل نصائح وأفكار مفيدة وصحية

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy
x
* * * بريد إلكتروني خاطئ *