طريقة عمل طبخ باستا مع الكوسا

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان، المطبخ: اكلات إيطالية ، بتاريخ: 2014-10-03

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٤٥ دقيقة
عدد الوجبات: 4

طبخ باستا مع الكوسا

باستا من اكلات مفضلة دائما على المائدة، تحبها الأم لسهولة عملها و يحبها الأطفال لشهولة تناولها و لطعمها اللذيذ، نقدم لكي اليوم باستا مع الكوسا ليتناولها اطفالك الذين لا يحبون اكل الخضروات منفردة. تؤكل بجانب شيش طاووق أو كفتة لحم أو دجاج بالفرن.

مقادير باستا مع الكوسا

500 غ باستا ملعقة كبيرة جبن بارميجان مبشور 150 غ ذرة حبّة فليفلة خضراء 2 حبّة فليفل حرّيف، مفروم بدون بذور حبّة كوسا، مكعبات صغيرة حبّة بصل، مفروم 2 فص ثوم مهروس 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة قلب بندورة بدون قشر، مفروم رشّة زعتر جاف ملح و فلفل و بهار

طريقة عمل باستا مع الكوسا

1- امزجي الثوم مع الملح، اشطفي الذرة وصفّيها، اتركيها جانًبا.
2- حمّي الزيت في مقلاة على نار هادئة ، اقلي البصل مع الفليفل الحرّيف و الثوم و الكوسا و البندورة، لمدة 5 دقائق.
3- أضيفي البندورة مع 5 ملاعق من الماء إلى المقلاة، أضيفي الملح و البهار و الزعتر الجاف. واصلي التقليب لمدة ربع ساعة .
4- اسلقي المكورنة كما مبيّن على العبوة.ارفعيها من على النار عن النضوج واشطفيها بالماء البارد و صفّيها.
5- تًمزج المكرونة مع مزيج الصلصة، و توضع في طبق التقديم، انثري الجبن البارميجان على سطح المكرونة.