طريقة عمل غراتان الدجاج و البطاطس

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات فرنسية ، بتاريخ: 2016-09-05

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٤٥ دقيقة
عدد الوجبات: 2

إذا كنتِ من محبي وصفات الدجاج فإليكِ بالفيديو طريقة عمل غراتان الدجاج والبطاطس بالخطوات السهلة. وهو
طبق يتميز بمذاقه الشهي من الأكلات الفرنسية المعروفة والتي تصلح للتقديم في المناسبات. يمكنك كذلك أن
تتعلمي طريقة عمل تتبيلة شاورما الدجاج الاساسية.

مقادير غراتان الدجاج والبطاطس :

2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة طحين كوبين حليب ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب صدر دجاج مسلوق بهار أسود حسب الرغبة ملح حسب الرغبة فص ثوم حبة بطاطس مقطعة 1/2 كوب جبن بارميزان

طريقة عمل غراتان الدجاج والبطاطس :

1.في وعاء على النار ضعي الزبدة والزيت مع التقليب.
2.أضيفي الطحين وقومي بالتقليب جيدًا.
3.ضعي الحليب مع استمرار التحريك.
4.تبّليهم بالملح، البهار الأسود وجوزة الطيب.
5.في صحن ضعي الدجاج المسلوق.
6.تبّليه بالملح، البهار الأسود والثوم.
7.أضيفي عليهم مقدار من البشاميل الذي حضرتيه وقومي بالتقليب.
8.في الطاجن الحراري اسكبي بعض البشاميل في القاع.
9.افردي طبقة من البطاطس.
10.فوقها ضعي طبقة جديدة من البشاميل.
11.فوقه ضعي طبقة من الدجاج.
12.ثم طبقة من البطاطس.
13.فوقها طبقة جديدة من البشاميل.
14.على الوجه ضعي الجبن البارميزان.
15.أدخلي الطاجن الفرن لمدة 35 دقيقة.