طريقة عمل تارت الخوخ

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، بتاريخ: 2016-05-25

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٥ دقيقة
عدد الوجبات: 8افراد

تارت الخوخ

التارت حلى غربية رائعة للغاية وهي تحشى بالحشوات المختلفة، وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل تارت الخوخ الذي يحبه الكثير وهو أيضًا مفيد لأنه غني بالمعادن والفيتامينات. جديدنا اليوم طريقة عمل وصفة تارت الخوخ اللذيذ وهو حلى سهل ولذيذ يمكنك تقديمه في المساء كحلى عشاء لذيذ أو بالعزومات والمناسبات.

مقادير تارت الخوخ

2 كوب طحين
¾ كوب سكر
¾ كوب زبدة
رشة ملح
½ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة فانيليا
2 علبة خوخ معلب

لخليط البيض

1 كوب سكر
3 بيض
1 كوب جبنة كريمية
½ ملعقة صغيرة فانيليا
¼ كوب طحين

طريقة تارت الخوخ

في صحن ضعي الطحين، السكر، الزبدة، الملح، القرفة، والفانيليا، وقومي بالخلط.
خذي جزء من الخليط وضعيه بصحن جانبي.
باقي الخليط ضعيه صينية مُبطنة بورق الزبدة.
أدخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق.
في صحن ضعي السكر، البيض، وقومي بضرب الخلط بالمضرب الكهربائي.
أضيفي عليهم الجبنة الكريمية، الفانيليا، الطحين وقومي بالتقليب.
اسكبي الخليط بالصينية.
ضعي الخوخ المعلب على الوجه.
أضيفي المزيج الذي وضعتيه بالصحن الجانبي بالصينية على الوجه.
أعيدي الصينية للفرن لمدة 35 دقيقة.

تارت الخوخ مع الكريم باتسيير

مقادير تارت الخوخ مع الكريم باتسيير

رشة ملح

للتارت

1 ملعقة كبيرة سكر
½ كوب زبدة
½ 1 طحين
1 ملعقة كبيرة ماء
1 بيض

للكريم باتيسيير

½ كوب سكر
3 صفار بيض
½ ملعقة كبيرة فانيليا
1 كوب حليب
3 كوب خوخ مقطع أرباع
1 ملعقة كبيرة نشاء
1 ملعقة كبيرة طحين

طريقة عمل تارت الخوخ مع الكريم باتسيير

اخلطي مكونات التارت معًا في وعاء، واجمعيهم بأطراف أصابعك حتى يصبح لديكِ عجينة متجانسة ناعمة.
ضعيها في صينية التارت ثم في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
اخرجي التارت من الثلاجة ثم ضعيه في الفرن حتى ينضج.
اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد.
ضعي الحليب في وعاء على النار مع الفانيليا.
قلبي حتى يغلي الحليب.
في وعاء آخر ضعي صفار البيض وواخفقي، وضيفي النشا والطحين لصفار البيض مع الخفق.
ضعي المزيج على الحليب على النار ثم ضيفي باقي المكونات وقلبي حتى يصبح الكريم باستير سميكًا.
على التارت ضعي الكريم باستير، ثم الخوخ.
ادخليه الفرن لمدة عشرين دقيقة.