طريقة عمل الدجاج بنكهة التفاح والكراث

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات خليجية ، بتاريخ: 2016-04-20

وقت التحضير: ٤٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات: 2

جديدنا اليوم : خطوات سهلة لتحضير وصفة الدجاج بنكهة التفاح والكراث كما لم تعرفيها من قبل من المطبخ
الخليجي وهي واحدة من الأكلات السهلة والتي تصلح للتقديم لأسرتك أو بالعزومات. وإذا كنتِ من محبات
الأكلات الجديدة فيمكنك كذلك تجربة طريقة عمل وصفة كباب الكاكليت الكاملة.

مقادير وصفة الدجاج بنكهة التفاح والكراث :

بيضة 400 غ دجاج ¼ كوب نشاء الذرة ½ ملعقة صغيرة بايكينج صودا ملعقة صغيرة بودرة ثوم ½ ملعقة صغيرة ملح ¾ ملعقة صغيرة بهار أسود كوب طحين زيت نباتي لتحضير الصوص : 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 فص ثوم ¼ كوب كراث ½ كوب عصير تفاح ملعقة كبيرة خل بلسميك 2 ملعقة كبيرة ماء 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض ½ ملعقة صغيرة بهار تشيلي رشة ملح

خطوات سهلة لتحضير وصفة الدجاج بنكهة التفاح والكراث :

1.في صحن ضعي البيض وتبليه ب ¼ ملعقة صغيرة من البهار الأسود وقومي بالخفق.
2.ضعي الدجاج بكيس بلاستيك واسكبي عليه البيض المخفوق، نشاء الذرة، البايكينج صودا، الملح، بودرة الثوم، و½ معلقة صغيرة بهار أسود.
3. قومي بغلق الكيس ورَجُّه ليمتزج الدجاج بالتتبيلة جيداً.
4.اغمسي الدجاج بالطحين ثم قليه بالزيت النباتي وارفعيه من النار.
5.في مقلاة على الناس ضعي زيت الزيتون، ثم أضيفي بالتدريج -مع الخلط بين كل مكون وآخر- الثوم، الكُراث، عصير التفاح، خل البلسميك، الماء، عصير الليمون الحامض، بهار تشيلي، والملح.
6.أسقطي الدجاج بالمقلاة وقومي بالتحريج حتى تمام الامتزاج بالصوص والنضج.