خبراء يحذرون من ورق الألومنيوم في المطبخ والطهي..تعرّفي على الأسباب

من أهم أدوات الطبخ بالنسبة لأي امرأة هي ورق الألمونيوم والذي يعرف أيضاً بورق السولفان، من أهم الأدوات التي تمتلكها المرأة في المطبخ.
وتستخدم النساء ورق الألومنيوم عادة لطهي الأطعمة في الفرن، بحيث يغطى القارب والصينية المستخدمة ويحكم إقفال الورق عليه لإسراع عملية الطهي، كذلك تلف به بعض السيدات الطعام نفسه وتضعه في الفرن ليتم طهي.
هل تستخدمين ورق الألمونيوم بطريقة صحيحة؟
ويعرف هذا الورق بحفظ الحرارة بشكل شديد، حيث أنه لا يسمح لأي سوائل أن تتبخر من الطعام، فيتم طهي الطعام بالماء الخارج منه وبالتالي يعطي طعماً غناً للغاية للأطعمة، وهو ما يجعله ضرورياً.
لكن في الواقع خرج الخبراء وكذلك عدد من الدراسات الحديثة تؤكد على أن احتكاك ورق الألومنيوم بالطعام يتسبب في انتقال المادة المستخدمة فيها وهي الألومنيوم أو القصدير إلى الجسم خاصة وإن دخل أي نوع أطعمة حمضية في الطهي.
أما عن خطر دخول الألومنيوم للجسم، فارتفاع نسبة الألومنيوم في الجسم يعمل على الحد من عمل الخلايا الدماغية في وقت مبكر وبالتالي يعتبر أحد مسببات مرض ألزهايمر، كما يعتبر أحد مشاكل العظام والهشاشة.
غلفت قدميها بورق الألمونيوم فانظري ماذا حدث

خبراء يحذرون من ورق الألومنيوم في المطبخ والطهي..تعرّفي على الأسباب

المزيد من الأخبار

فوائد غذائية

الوصفات

نصائح و أفكار مفيدة

تعرفوا على طهاتنا المميرين

خبراء يحذرون من ورق الألومنيوم في المطبخ والطهي..تعرّفي على الأسباب

المزيد من الأخبار

فوائد غذائية

نشرة البريد الإلكترونية

الوصفات

نصائح و أفكار مفيدة

تعرفوا على طهاتنا المميرين