فوائد البصل المسلوق

البصل المسلوق

يقدم البصل المسلوق إضافة مرحب بها إلى نظام غذائي يتحكم في السعرات الحرارية. يوفر لك سلق البصل ميزة غذائية على القلي، لأن السلق لا يتطلب استخدام الزيت أو الزبدة، الأمر الذي من شأنه أن يضيف سعرات حرارية إلى وجبتك. يوفر استهلاك البصل المسلوق أيضًا فوائد صحية، لأنه يساعدك في الوصول إلى المدخول اليومي الموصى به من العديد من الفيتامينات والمعادن.
في أقل من 100 سعر حراري لكل كوب، أقل من 5 في المائة من السعرات الحرارية اليومية على أساس
نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

السعرات :

ما هي فوائد البصل المسلوق
يعمل البصل المسلوق كمصدر للألياف الغذائية، وهي نوع من الكربوهيدرات التي تحارب الأمراض.

تساعد الألياف على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتنظيم مستويات السكر في الدم، كما تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية.
تساعد الألياف أيضًا في تحريك البراز عبر الجهاز الهضمي، مما يمنع الإمساك.
يوفر لك كوب من البصل المسلوق 2.9 جرامًا من الألياف الغذائية. يساهم هذا بنسبة 12 في المائة من المدخول اليومي الموصى به للنساء و 8 في المائة للرجال، والذي حدده معهد الطب.

فوائد البصل المسلوق على الريق

ادمجي البصل المسلوق على الريق في نظامك الغذائي لجني الفوائد الصحية المرتبطة بمحتواه من النحاس.

يغذي النحاس عقلك عن طريق المساعدة في صنع المواد الكيميائية التي تدخل في اتصال الدماغ، كما أنه يدعم تخليق المايلين، وهي مادة ضرورية لوظيفة الدماغ.
كما أن الحصول على ما يكفي من النحاس في نظامك الغذائي يدعم أيضًا جهاز المناعة لديك بحيث يمكن أن يحميك من العدوى.
يعزز تناول كوب واحد من البصل المسلوق من تناول النحاس بمقدار 141 ميكروغرامًا، أو 16 بالمائة من المدخول اليومي الموصى به الذي حدده معهد الطب.

فوائد البصل المسلوق قبل النوم

يوفر البصل المسلوق قبل النوم المعادن الأساسية الأخرى، بما في ذلك الفوسفور والمنغنيز.

يوفر كل كوب من البصل المسلوق 74 ملليغرام من الفوسفور و 0.3 ملليغرام من المنغنيز.
يمثل هذا 11 بالمائة من متطلباتك اليومية من الفوسفور، كما حددها معهد الطب، بالإضافة إلى 17 بالمائة من المدخول اليومي الموصى به من المنجنيز للنساء و 13 بالمائة للرجال.
كل من الفوسفور والمنغنيز يفيدان الهيكل العظمي ويحافظان على قوة عظامك.
يعزز الفوسفور أيضًا الدورة الدموية الصحية ويلعب دورًا في الاتصال الخلوي، بينما يدعم المنغنيز عملية التمثيل الغذائي ويساعد في التئام الجروح.

فوائد البصل المسلوق للحامل

البوليفينول الموجود في البصل المسلوق يعمل كمضادات للأكسدة، ويحمي جسم الحامل من الجذور الحرة.

وفقًا للمركز الطبي لجامعة ميريلاند، فإن الكيرسيتين الموجود في البصل يقلل أيضًا من تفاعلات الحساسية عن طريق منع جسمك من إنتاج الهيستامين.
وهو ما يحميك من العطس والحكة إذا كنت تعانين من رد فعل تحسسي.

فوائد البصل المسلوق للرضع

يقدم البصل المسلوق فوائد صحية للرضع فضل محتواه من فيتامين سي.

يحتوي كوب من البصل المسلوق على 11 ملليغرام من فيتامين سي.
يعزز فيتامين سي إنتاج الكولاجين، وهي عملية ضرورية لصحة العظام والأوعية الدموية.
كما أنه يلعب دورًا في الصحة العقلية من خلال مساعدتك على إنتاج النورإبينفرين، وهي مادة كيميائية تنظم حالتك المزاجية.