طريقة عمل بيتزا منخفضة الكربوهيدرات لدايت الكيتو

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات إيطالية ، بتاريخ: 2019-05-11

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات: 4 أفراد

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل بيتزا منخفضة الكربوهيدرات لدايت الكيتو بخطوات سهلة وبسيطة .. وبشكل جديد ومختلف، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل الأرز المقلي المكسيكي الصحي.

مقادير طريقة عمل بيتزا منخفضة الكربوهيدرات لدايت الكيتو:

140 غرام ( ⅓ 1 كوب) جبن موزاريلا مبشور خشن
55 غرام ( ½ كوب) دقيق لوز
2 ملعقة كبيرة جبن كريمي
1 بيضة
80 مللي ( ⅓ كوب) صلصة طماطم للباستا
40 غرام ( ⅓ كوب) شرائح جبن موزاريلا
4 شرائح مارتديلا رقيقة
أوراق ريحان طازجة، للتقديم

طريقة عمل بيتزا منخفضة الكربوهيدرات لدايت الكيتو:

ضعي جبن الموزاريلا المبشورة، دقيق اللوز والجبن الكريمي في وعاء آمن للمايكرويف.أدخلي الوعاء المايكرويف على درجة حرارة عالية (100٪) لمدة دقيقة واحدة، مع التحريك في منتصف المدة، أو حتى يذوب المزيج ويتجانس. أضيفي البيض واخفقيه بسرعة وبقوة باستخدام ملعقة خشبية حتى يتجانس المزيج.
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية للفرن المزود بمروحة. ضعي "العجين" بين قطعتين من ورق البرشمان وافرديه ليناسب صينية بيتزا مقاس 32 سم. أزيلي القطعة العلوية من ورق البرشمان ثم حركي العجينة باستخدام القطعة السفلية من ورق البرشمان وانقليها إلى صينية البيتزا. قومي بوخز العجينة بالشوكة. اخبزيها بالفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.
استخدمي ورق البرشمان لتحريك البيتزا من الصينية. اقلبيها مرة أخرى على الصينية لطهي الجانب الآخر. اطهيها لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى يصبح لونها ذهبياً. وزعي قليلًا مع صلصة الطماطم على العجين وأضيفي فوقها شرائح جبن الموزاريلا. اخبزي البيتزا لمدة 3-4 دقائق أو حتى يذوب الجبن. زيني البيتزا بالمارتديلا وبعثري فوقها أوراق الريحان.