هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن تناول الليمون المغلي يمكن أن يعزز المناعة، ويحسن الجلد، وحتى يساعد الناس على إنقاص الوزن. ومع ذلك، فإن الدراسات العلمية حول القيم الغذائية والفوائد الصحية للليمون المغلي على وجه التحديد نادرة.يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين سي والعديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى، ولكن غليه قد يقلل في الواقع من كمية العناصر الغذائية التي تحتوي عليها. استمر في القراءة لمعرفة المزيد عن الفوائد الغذائية لليمون عند غليه أو خلطه بالماء المغلي.
الليمون المغلي غني بفيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجلد من إتلاف الجذور الحرة، وبالتالي تقليل علامات الشيخوخة.
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول فيتامين ج يساعد الجلد على الشفاء بشكل أسرع ويقلل من تكوين الندبات.
قد يحفز أيضًا إنتاج الكولاجين، مما يمنح البشرة مظهرًا أكثر مرونة ويقلل من الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
يعتبر الليمون المغلي قبل النوم من المصادر الجيدة للمعادن التي قد تساعد في خفض ضغط الدم، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم.
يوصي الخبراء بالحصول على هذه العناصر الغذائية الرئيسية من النظام الغذائي بدلاً من تناولها كمكملات غذائية، حيثما أمكن ذلك.
تشير دراسة أجريت عام 2014 من اليابان إلى أن تناول عصير الليمون يوميًا يمكن أن يخفض ضغط الدم لدى النساء في منتصف العمر. ومع ذلك، كانت الدراسة معقدة بسبب حقيقة أن المشاركين قاموا أيضًا بجولات تمشية يومية، والتي قد يكون لها تأثير أكبر على ضغط الدم من الليمون.
أظهرت دراسة سابقة أجريت عام 2012 حول تأثيرات الليمون المغلي قبل النوم على ضغط الدم عدم وجود فرق كبير في قراءات ضغط الدم بعد أسبوعين. ومع ذلك، يوصي المؤلفون بمزيد من البحث، بالنظر إلى الأدلة القصصية من الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والتي تشير إلى أن شرب الليمون يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم على الفور.
غالبًا ما يُبلغ الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم عن أعراض مثل الانتفاخ وتحسن حرقة المعدة بعد شرب كوب من الماء الساخن والليمون.
هناك أدلة تشير إلى أن شرب الماء الدافئ يمكن أن يكون له تأثير مهدئ على القناة الهضمية.
وجدت دراسة واحدة عام 2019 مصدر موثوق في الأرانب أن جرعة يومية من الماء الدافئ مع الليمون تساعد في تقليل الإسهال. أيضًا،
وجدت دراسة أجريت عام 2016 على البشر أن الليمون المغلي ساعد في تحسين حركة الأمعاء بعد الجراحة.
وتجدر الإشارة إلى أن الألياف القابلة للذوبان في الفاكهة قد تساعد عن طريق إبطاء هضم السكريات والنشويات. ومع ذلك، قد يتضمن ذلك تناول لب الليمون، وليس شرب العصير.
قد يساعد فيتامين سي الموجود في الليمون المغلي في تعزيز جهاز المناعة في الجسم وحمايته من التهابات الجهاز التنفسي والصدر.
على سبيل المثال، تشير مراجعة واحدة لعام 2017 إلى أن الجرعات الكبيرة من فيتامين سي (200 ملليغرام [ملغ] في اليوم) يمكن أن تكون فعالة في علاج الالتهاب الرئوي ونزلات البرد.
كما يشير إلى أن الحفاظ على تناول حوالي 100-200 ملغ من فيتامين سي يوميًا يمكن أن يساعد في منع العدوى في المستقبل.
تشير المراجعة نفسها إلى أن الأشخاص الأكثر تعرضًا لخطر الإصابة بنقص فيتامين سي، مثل كبار السن، يجب أن يضمنوا حصولهم على ما يكفي من فيتامين سي من نظامهم الغذائي اليومي. قد يكون الماء الساخن ومشروب الليمون إحدى الطرق لزيادة مستويات فيتامين سي لدى الشخص.
على الرغم من عدم وجود دليل قوي يشير إلى أن الليمون المغلي أكثر فعالية من الماء العادي في مساعدة الناس على إنقاص الوزن، إلا أنه لا يزال مشروبًا منخفض السعرات الحرارية.
قد يجد الأشخاص الذين يميلون إلى تفضيل عصائر الفاكهة ومشروبات الصودا على الماء العادي أن شرب الليمون المغلي بدلاً من هذه المشروبات سيساعدهم على إنقاص الوزن بشكل أسرع.
يمكن لليمون المغلي أيضًا أن يساعد في الترطيب، مما قد يزيد من فقدان الوزن ويقلل من احتباس الماء.
Justfoodtv