تحتوي شجرة الخروب، أو Ceratonia siliqua، على فاكهة تشبه حبة البازلاء ذات اللون البني الداكن، والتي تحمل اللب والبذور. الخروب بديل حلو وصحي للشوكولاتة. يعود استخدامه لفوائده الصحية إلى 4000 عام إلى اليونان القديمة.باع الكيميائيون البريطانيون في القرن التاسع عشر قرون الخروب للمطربين. ساعد مضغ قرون الخروب المطربين على الحفاظ على أحبال صوتية صحية وتهدئة وتطهير الحلق.كان الإغريق القدماء أول من زرع أشجار الخروب، التي تزرع الآن في جميع أنحاء العالم، من الهند إلى أستراليا.كل شجرة خروب هي جنس واحد، لذلك تحتاج شجرة ذكر وأنثى لإنتاج قرون الخروب. يمكن لشجرة ذكر واحد تلقيح ما يصل إلى 20 شجرة أنثى. بعد ست أو سبع سنوات، تصبح شجرة الخروب قادرة على إنتاج القرون.بمجرد إخصاب أنثى الخروب، فإنها تنتج مئات الأرطال من القرون البنية الداكنة المليئة باللب البني والبذور الصغيرة. يبلغ طول القرون حوالي 1/2 إلى 1 قدم وعرضها حوالي بوصة واحدة. يحصد الناس القرون في الخريف.
الخروب بما يحمل من مضادات الأكسدة هو أفضل وسيلة للحماية من أمراض الرحم مثل الالتهابات أو السرطان.
وفقًا لدراسة أجريت عام 2003، تعد ألياف الخروب مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة من مادة البوليفينول. حددت الدراسة 24 مركبًا من البوليفينول في ألياف الخروب، وخاصة حمض الغاليك والفلافونويد. لقد ثبت أن كل من حمض الغاليك والفلافونويد يقللان من الإجهاد التأكسدي الذي يضر الرحم.
يحتوي كذلك على حمض الجاليك الذي يعمل أيضًا على قتل الخلايا السرطانية في الرحم. أظهرت الأبحاث أن مركبات الفلافونويد لها قدرات مضادة للالتهابات، ومضادة للسرطان، ومضادة لمرض السكر، ومضادة للأعصاب.
تحتوي فاكهة الخروب على كمية كبيرة من السكريات في اللب. السكروز هو السكر الأكثر وفرة في الخروب (حوالي 52٪ مادة جافة)، والفركتوز والجلوكوز موجودان بكميات صغيرة وهو مفيدان للغاية لصحة المبايض.
الألياف هي مكون آخر من لب الخروب (حوالي 30-40٪) (1). تحتوي هذه الفاكهة على ألياف غير قابلة للذوبان أكثر من الجزء القابل للذوبان. لذلك، يمكنك العثور على المزيد من الهيميسليلوز، والبكتين، والسليلوز، واللجنين، وغيرها من البوليفينول وحوالي 10٪ فقط من الألياف القابلة للذوبان التي تحمي المبايض من السرطان.
يحتوي الخروب على المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم بتركيزات مختلفة. يمكن أن يكون محتوى الكالسيوم 300 مجم / 100 جم (يوم) بينما يتراوح البوتاسيوم بين 90-1120 مجم / 100 جم (يوم) وكلها تعمل على تنشيط المبايض.
علاج العقم يحتاج إلى طبيب يستطيع تشخيص أسبابه في الأساس، ولكن يمكن تعزيز هذا العلاج، وتحسين احتمالات الحمل عن طريق التغذية السليمة للجسم والخروب من هذه المغذيات المهمة للغاية لعلاج العقم.
تحتوي ثمار الخروب أيضًا على الحديد والنحاس والزنك والمنغنيز والنيكل والباريوم والكوبالت كلها مفيدة في علاج العقم.
تحتوي الأجزاء المختلفة لفاكهة الخروب على الأحماض الفينولية مثل حمض الكافيك، وحمض الهيدروكسي، وحمض الكلوروجينيك، وحمض سيناميك، وحمض الكوماريك، وحمض الفيروليك، وحمض الغاليك، وحمض الجنتيسيك، وحمض السرينجيك.
Justfoodtv