بذور رشاد ، والمعروفة أيضًا باسم رشاد أو عليف ، هي بذور غنية بالعديد من الفوائد الصحية والصفات الغذائية. تندرج هذه البذور تحت فئة "الأطعمة الوظيفية" ، التي تعزز الصحة العامة والرفاهية مع الحفاظ على الأمراض في مكانها ، بصرف النظر عن توفير التغذية. تحتوي بذور الرشاد الصغيرة أو بذور رشاد الحديقة على مجموعة من الفوائد التي لا يمكن الاستهانة بها. غالبًا ما يتم تحميص البذور وإضافتها إلى الحساء واليخنات والسلطات. فيما يلي فوائد صحية لبذور الرشاد وكيف يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي.
تحتوي بذور الرشاد على الكثير من المواد الكيميائية النباتية التي تشبه هرمون الاستروجين ، وهو الهرمون الذي يلعب أدوارًا مختلفة في جسم الأنثى للرحم.
تساعد المكونات النشطة في تلك البذور في تنظيم الدورة الشهرية.
تعتبر بذور حب الرشاد من نباتات اللبن ، مما يعني أنها أطعمة يمكن أن تحسن إنتاج حليب الثدي. لذلك ، تعد هذه البذور إضافة رائعة للنظام الغذائي للأمهات المرضعات.
يمكن تقديم بذور الرشاد للأمهات الجدد ، وهي غذاء رائع بعد الولادة ، على شكل لادوس مصنوع من السمن ، والجاغري ، والسميد ، وبذور رشاد الحديقة ، وجوز الهند المجفف ، ومسحوق اللوز.
يساعد الرشاد على تنظيم الدورة الشهرية ، ويمكن أن يحفز الدورة الشهرية ، ويمكن أن ينظم الهرمونات المختلفة.
يساعد في حماية الجسم من العديد من الأمراض ، حيث يعتبر من مضادات الأكسدة الفعالة.
زيادة إفراز اللبن بعد الولادة للأم المرضعة حيث أنه يساعد على زيادة هرمون البرولاكتين وهو الهرمون المسئول عن إفراز الحليب.
يساعد على تطهير الجهاز الهضمي ويحفز الشهية.
يساعد في علاج فقر الدم ، لأنه من العناصر الغنية بالحديد ، مما يسهل امتصاصه.
يساعد في تقوية الذاكرة. يساعد في علاج النحافة لأنه مصدر غني بالبروتين والحديد.
يساعد على زيادة صحة العين لاحتوائه على فيتامين أ.
يستخدم في علاج تقرحات الجلد وتهيج الجلد من التعرض للشمس.
مقوي لأجزاء النبات العامة للمناعة وتستخدم لتنشيط وتنشيط جهاز المناعة وخاصة البذور التي تساعد على تقوية جهاز المناعة.
Justfoodtv