البردقوش، المعروف أيضًا باسم البردقوش الحلو، هو عشب عطري في عائلة النعناع التي نمت في البحر الأبيض المتوسط وشمال إفريقيا وغرب آسيا لآلاف السنين.على الرغم من أنه يشبه الأوريجانو، إلا أنه يتمتع بنكهة أكثر اعتدالًا وغالبًا ما يستخدم لتزيين السلطات والشوربات وأطباق اللحوم. إنه فعال بشكل خاص عند التجفيف ولكن يمكن استخدامه أيضًا طازجًا.علاوة على ذلك، فقد ثبت أن البردقوش يحتوي على العديد من الخصائص المضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات. تم استخدامه طبيًا للمساعدة في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض، بما في ذلك مشاكل الجهاز الهضمي والالتهابات وألم الدورة الشهرية.يمكن تحويل الأوراق الطازجة أو المجففة إلى شاي أو مستخلص. يمكن العثور على كلا النموذجين في متاجر الأطعمة الصحية أو عبر الإنترنت.
تشير الأبحاث إلى أن البردقوش قد يكون له العديد من الفوائد الصحية للحامل.
تساعد مضادات الأكسدة في منع تلف الخلايا الناجم عن الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة.
ثبت أن العديد من المركبات في البردقوش، مثل كارفاكرول، لها تأثيرات مضادة للأكسدة.
على وجه الخصوص، قد تساعد في تقليل الالتهاب في جسمك .
في حين أن الالتهاب هو استجابة جسدية طبيعية، إلا أن الالتهاب المزمن يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض معينة، بما في ذلك مرض السكري والسرطان واضطرابات المناعة الذاتية. وبالتالي، فإن تقليل الالتهاب قد يقلل من مخاطر الإصابة.
أظهر البردقوش أيضًا خصائص مضادة للميكروبات مفيدة للحامل في الشهر الأول.
تشمل الاستخدامات الشائعة تطبيق الزيت العطري المخفف على بشرتك لعلاج الالتهابات الفطرية.
بالإضافة إلى تناول المكملات الغذائية للمساعدة في علاج فرط نمو بكتيريا الأمعاء.
تم استخدام البردقوش تاريخيًا للوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي مثل قرحة المعدة وبعض الأمراض المنقولة بالغذاء والتي تتصاعد في الشهر التاسع من الحمل.
كشفت دراسة أجريت على ستة أعشاب أن البردقوش حارب Clostridium perfringens، وهو أحد مسببات الأمراض الشائعة المنقولة بالغذاء.
بالإضافة إلى ذلك، أشارت دراسة أجريت إلى أن مستخلصه يحمي من قرحة المعدة.
Justfoodtv