الفلفل الأسود (Piper nigrum) هو كرمة مزهرة في عائلة Piperaceae، تزرع من أجل ثمارها، والمعروفة باسم حبة الفلفل، والتي عادة ما يتم تجفيفها واستخدامها كتوابل. عندما تكون الفاكهة طازجة وناضجة تمامًا، يبلغ قطر الثمرة حوالي 5 مم (0.20 بوصة)، ولونها أحمر داكن، وتحتوي على بذرة واحدة، مثل جميع أنواع الحبوب. يمكن وصف الفلفل والفلفل المطحون المشتق منها ببساطة بالفلفل، أو بشكل أدق الفلفل الأسود (الفاكهة غير الناضجة المطبوخة والمجففة) أو الفلفل الأخضر (الفاكهة المجففة غير الناضجة) أو الفلفل الأبيض (بذور الفاكهة الناضجة). يعود أصل الفلفل الأسود إلى ولاية كيرالا الحالية، وهي ولاية تقع على الساحل الجنوبي الغربي للهند، وتُزرع على نطاق واسع هناك وفي مناطق استوائية أخرى.تم استخدام الفلفل المطحون والمجفف والمطبوخ منذ العصور القديمة، سواء للنكهة أو كدواء تقليدي. الفلفل الأسود هو أكثر أنواع التوابل تداولًا في العالم، وهو أحد أكثر البهارات شيوعًا التي تضاف إلى المأكولات حول العالم. ترجع البهارات إلى المركب الكيميائي بيبيرين، وهو نوع مختلف من التوابل من الكابسيسين المميز للفلفل الحار. إنه موجود في كل مكان في العالم الغربي كتوابل، وغالبًا ما يقترن بالملح ومتوفر على طاولات الطعام في الهزازات أو المطاحن.
كان كل من الفلفل الأسود والأبيض يُقدَّر في يوم من الأيام كمنشطات جنسية حتى أصبح الفلفل شائعًا لدرجة أن تأثيره تلاشى نوعًا ما.
يعتقد البعض أن الهضم والامتصاص الأفضل للعناصر الغذائية التي يسهلها الفلفل يجعل المرء أقل انتفاخًا ويشعر بمزيد من الإثارة بعد تناول وجبة رومانسية.
يحتوي الفلفل على مادة كيميائية تُعرف باسم ميريستين لها خصائص توسع الأوعية والعضلات الملساء - وهما خاصيتان معروفتان لدعم الإثارة وآليات الانتصاب والتقلصات المهبلية.
غالبًا ما يكون تضمين الفلفل الأسود في نظامك الغذائي للحمل (باعتدال بالطبع!) مفيدًا جدًا لصحتك أثناء الحمل.
من المعروف أن الفلفل الأسود يعزز مناعة الجسم. خلال فترة الحمل، يعتبر تناول الفلفل اليومي والأمثل في النظام الغذائي معززًا فطريًا للمناعة.
يضغط الرحم المتنامي أثناء الحمل على الجهاز الهضمي ويسبب الحموضة وعسر الهضم والحموضة المعوية. واحدة من الطرق الطبيعية لمكافحة هذه المشكلة أثناء الحمل هي تضمين الفلفل في نظامك الغذائي بشكل متكرر. يقلل بشكل كبير من انتفاخ البطن وانتفاخ البطن الذي يحدث أثناء الحمل.
إذا كنت تعانين من قشعريرة وسعال أثناء الحمل، فلا ينصح بتناول الأدوية. قد تتفاعل مع أدوية الحمل وتسبب آثارًا جانبية. لكن يمكنك تجربة بعض العلاجات المنزلية البسيطة للسعال والبرد. أبسط علاج منزلي للبرد هو تضمين الفلفل في جميع الأطعمة. يمكن أن تؤدي إضافة الفلفل إلى الحساء أيضًا إلى تخفيف أعراض البرد.
الاكتئاب شائع بين النساء الحوامل أثناء الحمل وبعد الولادة. يمكن أن يضمن استهلاك الفلفل بكميات صغيرة صحة عقلية وعاطفية جيدة. لكن لا يجب أن تستهلكه يوميًا لأنه قد يضر بصحتك بشكل سلبي.
غالبًا ما يكون ضغط الدم ضارًا للأم الحامل لأنه قد يتسبب في مزيد من التعقيدات خلال الأشهر الثلاثة الأخيرة وخلال الولادة. يمكن السيطرة على ضغط الدم بشكل طبيعي عن طريق الاستهلاك المنتظم للفلفل.
يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الفلفل في مكافحة التغيرات السريعة داخل جسم الأم المنتظرة ومنع الجذور الحرة من مهاجمة الأنسجة السليمة لتسبب السرطان. يحتوي الفلفل على مادة البيبيرين المضادة للأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في قتل بعض الخلايا السرطانية وحتى منع توسع الخلايا السرطانية. يمكن للفلفل بجانب الكركم أن يمنع توسع الخلايا السرطانية في الثدي.
تناول الفلفل الأسود أو شرب الحليب المضاف إليه الفلفل الأسود سيعتبر مفيدًا للمهبل والرحم.
يعمل على تخليص الرحم من الهواء الموجود فيه.
يلعب دورًا في تضييق المهبل ومهم للنساء اللواتي يعانين من اتساع الرحم نتيجة للولادات المتكررة.
ينظف الرحم ويسهل وصول الحيوانات المنوية إلى البويضة.
يمنع حدوث تقلصات الدورة ويشد المنطقة بعد الدورة الشهرية.
استخدام الفلفل الأسود في علاج الكثير من المشاكل التي تعاني منها المرأة خلال فترة النفاس.
يخفف من مشاكل الجهاز الهمضي مثل الإمساك الذي تعاني منه الكثير من السيدات بعد الولادة.
يعمل على طرد الغازات ويهدئ المعدة خلال فترة النفاس.
Justfoodtv