معظم البطيخ عبارة عن ماء - حوالي 92 في المائة - لكن هذه الفاكهة المنعشة غارقة في الفوائد الغذائية. تحتوي كل قطعة على مستويات عالية من الفيتامينات A و B6 و C والكثير من الليكوبين ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية. حتى أن هناك كمية متواضعة من البوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك، هذه الوجبة الخفيفة الصيفية المثالية خالية من الدهون ومنخفضة جدًا في الصوديوم وتحتوي فقط على 40 سعرة حرارية لكل كوب.ولكن لا يوجد أي طعام يخلو من الأضرار، فتناول حتى الخضروات والفواكه بكميات كبيرة قد يؤدي إلى الكثير من الأضرار والمشاكل الجانبية وفي هذا المقال نعرف على اضرار البطيخ بالتفصيل.
إذا تم تناول البطيخ بكميات معقولة، فلن ينتج عنه أي آثار جانبية خطيرة. إذا كنت تأكل كمية وفيرة من الفاكهة يوميًا، فقد تواجه مشاكل من تناول الكثير من الليكوبين أو البوتاسيوم.
الأشخاص الذين يعانون من فرط بوتاسيوم الدم الشديد، أو الكثير من البوتاسيوم في دمائهم، يجب ألا يستهلكوا أكثر من كوب واحد من البطيخ يوميًا، والذي يحتوي على أقل من 140 مجم من البوتاسيوم. وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة، يمكن أن يؤدي فرط بوتاسيوم الدم إلى عدم انتظام ضربات القلب ومشاكل أخرى في القلب والأوعية الدموية، فضلاً عن انخفاض التحكم في العضلات.
كما حذر الأطباء محبي البطيخ من الانتباه إلى تناولهم للسكر. "على الرغم من أن سكر البطيخ يحدث بشكل طبيعي، إلا أن [البطيخ] لا يزال مرتفعًا نسبيًا في السكر. لبطيخ غذاء مرطب رائع، لذا احتفظ به مع الأطعمة النباتية الأخرى التي تقدم فوائد أخرى. التنوع هو المفتاح دائمًا.
قد يكون تناول الأطعمة كثيفة الماء مثل البطيخ مغريًا لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن لأنها تساعدك على الشعور بالشبع، لكن الأطباء يحذرون من المبالغة.
إن تناول المزيد من الفاكهة والخضروات من أي نوع يساعد بشكل طبيعي على تقليل السعرات الحرارية (الطاقة) الكلية للنظام الغذائي".لم أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من الفواكه والخضروات يتمتعون عادة بأوزان صحية أكثر.
ومع ذلك، لا يوصى الأطباء بتناول البطيخ فقط ... سوف تفقد الوزن، ولكن هذا الوزن سيكون عضليًا في الغالب وليس من الدهون.
يجب على الأشخاص الذين يشربون الكحول بانتظام تجنب وجود كميات كبيرة من البطيخ حيث قد يتفاعل المستوى العالي من اللايكوبين مع الكحول، مما يسبب التهاب الكبد.
يمكن أن يكون الضغط التأكسدي المفرط على الكبد ضارا.
يؤثر تناول البطيخ بكميات كبيرة على التهاب الكبد.
اضرار البطيخ على القولون
يعتبر البطيخ مصدرًا ممتازًا للمياه ومصدرًا مهمًا أيضًا للألياف الغذائية. ومع ذلك، فإن الاستهلاك بكميات كبيرة قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي والقولون.
مثل الإسهال والانتفاخ وانتفاخ البطن والغازات وما إلى ذلك.
تحتوي الفاكهة على السوربيتول وهو مركب سكر، والذي يُعرف بأنه يحفز مشاكل البراز والغازات. سبب شائع آخر لمثل هذه المشكلات هو محتوى اللايكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة المصطبغة التي تمنح البطيخ لونه الزاهي.
استهلاك أكثر من 30 ملغ من اللايكوبين يوميًا يمكن أن يسبب الغثيان والإسهال وعسر الهضم والانتفاخ، وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية.
التسمم بالمياه أو الترطيبات الزائدة هو مرض يحدث عندما يزيد جسمك عن الماء فيه، مما يؤدي إلى فقدان محتوى الصوديوم وهو يضر الكلى ويمكن أن يتسبب به البطيخ.
قد يؤدي استهلاك كمية كبيرة من البطيخ إلى زيادة مستوى الماء في جسمنا.
إذا لم تفرز المياه الزائدة، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة في حجم الدم، مما تسبب في تورم في الساقين، والإرهاق، والكلى الضعيف، وآخرون. قد يؤدي أيضا إلى فقدان مستويات الصوديوم في الجسم.
Justfoodtv