فاكهة الثعبان تسمى علميًا Salacca zalacca هي فاكهة موطنها جنوب سومطرة وجنوب غرب جاوة بالإضافة إلى أجزاء أخرى من العالم وتنتمي إلى عائلة Arecaceae. تزرع في مناطق أخرى كمحصول غذائي ، ويُقال إنه متجنس في بالي ولومبوك وتيمور وماليزيا ومالوكو وسولاويزي. تنمو الثمار في مجموعات عند قاعدة النخيل ، وتُعرف أيضًا باسم فاكهة الأفعى بسبب قشرتها ذات اللون البني المحمر ، لكن الداخل أحلى من العسل ، حامضًا مثل الأناناس وناعم بشكل لا يصدق. لحمها حمضي قليلاً ، مما يعطي لسانك شعور الحمضيات مثل الوخز.
فاكهة الثعبان لها الكثير من الفوائد للجسم التي نتعرف على بعضها هنا:
تعتبر فاكهة الثعبان مفيدة جدًا كأدوية للعين. وفقًا لبحث أجراه متخصصون في الصحة ، تتكون فاكهة الثعبان من بيتا كاروتين وهو أمر رائع للعيون. بالنسبة لأي شخص يرغب في الحفاظ على صحة عينيه وتوازنه ، إلا أنه سئم من الاضطرار إلى تناول عصير الجزر باستمرار ، فلديك الآن خيار آخر يتمثل في استبدال عصير الجزر مع عصير فاكهة الثعبان. لذا فإن تضمين فاكهة الثعبان في نظامك الغذائي المعتاد هو أحد أفضل الطرق للحصول على الكمية المطلوبة من بيتا كاروتين.
نظرًا لقيمتها الغذائية العالية ، يُطلق على فاكهة الثعبان لقب "فاكهة الذاكرة". تساعد كمية عالية من البوتاسيوم والبكتين الموجودة في فاكهة الثعبان على تحسين الوظائف الإدراكية للجسم وتقوية الذاكرة.
فاكهة الثعبان لها الكثير من الفوائد لصحة الحامل التي تحتاج إلى كمية إضافية من المغذيات.
فاكهة الثعبان هي واحدة من الفواكه الكثيفة المغذيات التي تتكون من الكالسيوم والتانين والسابونين والفلافونويد وبيتا كاروتين. بسبب هذه العناصر الغذائية ، فإن فاكهة الثعبان لها فوائد صحية لجسم الإنسان. التانين مضاد للإسهال ، لذا فإن فاكهة الثعبان يساعد في علاج الإسهال. وبصرف النظر عن أن فاكهة الثعبان تعالج المعدة عسر الهضم. من الأفضل تناول فاكهة الثعبان مع بشرته ، مما يمنع الإمساك.
يساعد جلد فاكهة الثعبان عند صنعه في الشاي في تجديد خلايا البنكرياس التي تساعد في السيطرة على مرض سكري الحمل. بصرف النظر عن ذلك ، فإنه يحتوي أيضًا على بتيروستيلبين وهو عامل لخفض نسبة الجلوكوز في الدم يساعد في السيطرة على مرض سكري الحمل. لذلك ، فإن الاستخدام المتكرر لفاكهة السلاك في نظامك الغذائي مفيد جدًا لخفض مستوى السكر في الدم.
Justfoodtv