الترنج هو مجموعة متنوعة من برتقال الترنج، سمي لمكانه الأصلي في طنجة، المغرب. في حين أن هناك العديد من أنواع الترنج في السوق اليوم، إلا أنها تعتبر جميعها أنواعًا هجينة من برتقال الماندرين.الترنج هو فاكهة حمضيات شهيرة ويرجع ذلك جزئيًا إلى نكهته القوية والحلوة. تشتهر بكونها أحلى من البرتقال بشكل عام. هذا يجعلها خيار حلوى لذيذة وصحية.
مثل جميع ثمار الحمضيات، يحتوي الترنج على وفرة من فيتامين سي، كما أنه يحتوي على كمية معتدلة من فيتامين أ، حيث يوفر لك 100 جرام من الترنج ما يقرب من 14 ٪ من كمية فيتامين أ اليومية الموصى بها.
كما تم الإبلاغ عن فوائد صحية لتناول قشور الترنج.
يحتوي القشر على مادة الفلافونويد الفائقة أو مضادات الأكسدة التي تسمى تانجريتين.
أظهرت الفلافونويدات الفائقة نتائج واعدة في الدراسات كطريقة فعالة لخفض الكوليسترول.
يزن الترنج متوسط الحجم (قطره 2 بوصة تقريبًا) حوالي 88 جرامًا، ويحتوي على:
السعرات الحرارية: 47
البروتين: 0.7 جرام
الدهون: 0.3 جرام
الكربوهيدرات: 12 جرام
الألياف: 1.6 جرام
السكر: 9.3 جرام
وهي نسبة جيدة من المواد الغذائية مع قلة في السعرات الحرارية.
بالنسبة للبالغين الأصحاء، لا يوجد حد فعليًا للكمية الآمنة من الفاكهة التي يمكنك تناولها. أكبر مصدر قلق لمعظم الفواكه، بما في ذلك الترنج، هو ارتفاع كمية السكر الطبيعي. ومع ذلك، يعتبر الترنج أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف. تحد الألياف من الامتصاص العام للسكر من الفاكهة.
يوصي الخبراء بتناول خمس حصص من الفاكهة يوميًا. الترنج طريقة رائعة للوصول إلى هذا الهدف. الترنج الواحد يساوي تقريبًا حصة واحدة من الفاكهة.
فائدة أخرى للمحتوى العالي من فيتامين C في الترنج هي دعم صحة العين خلال الحمل.
هناك أدلة على أن فيتامين ج ومضادات الأكسدة الغذائية الأخرى يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة عينيك لفترة أطول.
أظهرت دراسة استمرت خمس سنوات على أكثر من 500000 بالغ أن تناول ما لا يقل عن نصف كوب من الفاكهة الطازجة مرة واحدة يوميًا قد يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الترنج خيار رائع لاستهلاكك اليومي من الفاكهة.
Justfoodtv