بودنغ بذور شيا الزبادي المصنوع من مزيج من الزبادي وحليب اللوز وبذور الشيا، ويجعل هذا الخليط بذور الشيا الأكثر دسمًا مع الفوائد الإضافية للبروتينات والبروبيوتيك. ويمكنك إضافة الفاكهة المفضلة لديك وتتناول وجبة الإفطار الشهية والمفيدة.هذا الخليط البسيط من بذور الشيا مع الزبادي يقدم بودنغ كريمي ولذيذ للغاية يمكن تنكيه مع جميع الإضافات والفواكه المفضلة لديك.أنه يضيف البروتين لنظامك الغذائي وهو طريقة سهلة لصنع الكثير من النكهات المختلفة دون الحاجة إلى شراء الكثير من المكونات الإضافية. فقط استخدم الزبادي المفضل لديك بالنكهة وستضخ على الفور نكهة رائعة في أي بودنغ ببذور الشيا. يمكنك تجربة الشوكولاتة، والليمون، والكرز، والتوت، وستجدها كلها رائعة.
بذور الشيا مع الزبادي هي أيضًا طريقة رائعة لإضافة البروبيوتيك إلى نظامك الغذائي.
توجد البروبيوتيك بشكل طبيعي في الزبادي وهي رائعة لصحة الأمعاء والهضم والجهاز المناعي.
هذا بالإضافة إلى جميع الفوائد الصحية العظيمة لبذور الشيا، مما يجعل هذه الخلطة قوة غذائية لوجبة الإفطار أو وجبة خفيفة. حتى أننا يمكن أن نأكله كحلوى من خلال نكهة بودنغ بذور الشيا بمسحوق الكاكاو غير المحلى.
تتمتع بذور الشيا بالعديد من الفوائد الصحية ويعتقد الكثيرون أنها غذاء خارق نظرًا لجميع العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي تحتوي عليها.
تحتوي بذور الشيا على 20٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف في ملعقة واحدة فقط مع كل ملعقة كبيرة تحتوي على 5 جرام من الألياف. للمقارنة، تحتوي ملعقة واحدة من دقيق الشوفان على أقل من 1 جرام من الألياف.
تحتوي بذور الشيا على بروتينات نباتية وأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية، ومن المعروف أيضًا أنها تساعد على الهضم وتقليل الالتهابات.
أن بذور الشيا مع الزبادي قبل النوم تجلب فوائد غذائية محتملة بسبب أنشطة مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب والوقاية من أمراض القلب.
مستخلصات بذور الشيا مع الزبادي على التخمير والخصائص الفيزيوكيميائية والسمات النشطة بيولوجيا للزبادي المكمل.
أظهرت النتائج أن مكملات بذور الشيا كان لها تأثير مثير للاهتمام على تخمير اللبن بواسطة LAB (بكتيريا حمض اللاكتيك)، مع تقصير وقت التخمير وزيادة تراكيز LAB.
خليط بذور الشيا مع الزبادي له تأثير على الجانب المهمي للزبادي (اللزوجة واللون والملمس) ولكن أيضًا على التأثيرات المضادة للأكسدة المحتملة. تحتوي بعض الببتيدات في الزبادي على أنشطة مضادة للأكسدة مثل تثبيط بيرودكسينج الدهون والإزالة الجذرية. أدى التخصيب بمستخلصات بذور الشيا إلى تحسين تأثيرات مضادات الأكسدة بشكل كبير في اللبن الزبادي.
Justfoodtv