فوائد الشطة

الشطة

تشمل الفوائد الصحية للشطة تحسين صحة الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي، وتخفف من الصداع النصفي، وقد تقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان، وتحارب الالتهابات الفطرية، ونزلات البرد، والإنفلونزا، وتوفر تخفيف آلام المفاصل، وتحارب الالتهاب، وتدعم صحة القلب والأوعية الدموية، وقد تحسن الوظائف الإدراكية، وقد تتحسن طول العمر، وتعزز نمو خلايا الدم الحمراء، وتحسن صحة العين وتحافظ على صحة شعرك وبشرتك وأكثر من ذلك. يشتهر الفلفل الحار بقدرته على تحسين مذاق أي وجبة بنكهته الحارة. ومع ذلك، فإن الفلفل الحار أكثر من مجرد القليل من الحرارة. يستخدم الفلفل الحار بشكل أساسي كتوابل ويمكن طهيه أو سحقه وتجفيفه.

ما هي فوائد الشطة

تحتوي الشطة على مادة تسمى الكابسيسين، والتي تعطي الفلفل رائحة نفاذة مميزة، مما ينتج عنه توابل خفيفة إلى شديدة عند تناوله.
تتم دراسة الكابسيسين كعلاج فعال لاضطرابات الألياف العصبية الحسية، بما في ذلك الألم المرتبط بالتهاب المفاصل والصدفية والاعتلال العصبي السكري.
يعتبر الكابسيسين الموضعي الآن خيارًا علاجيًا معترفًا به لألم التهاب المفاصل. أدرجت العديد من دراسات المراجعة لإدارة الألم للاعتلال العصبي السكري فوائد الكابسيسين الموضعي لتخفيف الألم المعوق المرتبط بهذه الحالة.
ثبت أن الشطة الحارة، مثل الفلفل الحار، تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم، ومستويات الدهون الثلاثية، وتكدس الصفائح الدموية، مع زيادة قدرة الجسم على إذابة الفيبرين، وهي مادة أساسية في تكوين جلطات الدم.

فوائد الشطة الخضراء

الثقافات التي يتم فيها استخدام الشطة الخضراء بشكل متكرر لديها معدل أقل بكثير من النوبات القلبية والسكتة الدماغية والانسداد الرئوي.
لا يخفف الكابسيسين الألم فحسب، بل تحفز حرارة الفلفل أيضًا الإفرازات التي تساعد على إزالة المخاط من الأنف أو احتقان الرئتين.
يشير اللون الزاهي للشطة الخضراء الحارة إلى محتواها العالي من بيتا كاروتين أو فيتامين أ.

فوائد الشطة الحمراء

واحدة من أكبر مزايا الكابسيسين في الشطة الحمراء هي مساهمته في صحة الأمعاء وفقدان الوزن. خلافًا للاعتقاد الشائع، يمكن للفلفل الحار أن يكون في الواقع مضادًا لتهيج المعدة وطريقة رائعة لعلاج قرحة المعدة.
الشطة الحمراء وخاصة في شكل مسحوق، غنية بمضادات الأكسدة والمركبات الأخرى التي يمكن أن تهدئ مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى، مثل اضطراب المعدة، والغازات المعوية، والإسهال، والتشنجات.
الشطة الحمراء قادرة على تحقيق ذلك لأنها تحفز العصارات المعدية وتعمل ضد الحموضة في الجهاز الهضمي.

فوائد الشطة المطحونة

فقط ملعقتان صغيرتان من الشطة المطحونة توفران حوالي ستة بالمائة من القيمة اليومية لفيتامين سي إلى جانب أكثر من 10 بالمائة من القيمة اليومية من فيتامين أ.
غالبًا ما يسمى فيتامين أ المضاد للعدوى، وهو ضروري لصحة الأغشية المخاطية، التي تبطن الممرات الأنفية والرئتين والمسالك المعوية والمسالك البولية، وتعمل كخط دفاع الجسم الأول ضد مسببات الأمراض الغازية.
كل هذه الحرارة التي تشعر بها بعد تناول الشطة المطحونة تستهلك طاقة وسعرات حرارية لإنتاجها.