فوائد عصير العنب

عصير العنب

العنب غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الصحة، بما في ذلك الريسفيراترول والفلافونويد. توجد مضادات الأكسدة هذه بشكل أساسي في الجلد والساق والأوراق وبذور العنب، وليس في لبه.
تعتمد كمية مضادات الأكسدة الموجودة في العنب على العديد من العوامل، بما في ذلك نوع العنب وأصله الجغرافي وكيفية معالجته. يميل العنب الأحمر الداكن والأرجواني إلى احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مقارنة بالعنب الأبيض أو الأخضر. إلى جانب عصير العنب، قد تقدم منتجات العنب الأخرى، بما في ذلك مستخلصات العنب ومسحوق العنب، فوائد صحية.

ما هي فوائد عصير العنب

يحتوي عصير العنب على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. قد يسيطر على ارتفاع ضغط الدم والشيخوخة. قد يساعد أيضًا في إدارة وتجنب مضاعفات البروستاتا ومشاكل الجهاز الهضمي.

العنب مليء بمضادات الأكسدة. المواد الكيميائية النباتية مثل ريسفيراترول وكيرسيتين وبروسيانيدين وتانينات وصابونين هي بعض مضادات الأكسدة المعروفة بحماية صحة قلبك. تشير الأبحاث إلى أن عصير العنب علاجي مثل العنب.
يقلل عصير العنب الأحمر والأرجواني من التصاق الصفائح الدموية (تراكم الصفائح الدموية)، وهو عامل رئيسي في تخثر الدم.
يزيد عصير العنب أيضًا من مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). يقلل الالتهاب في الأوعية الدموية ويحسن قدرتها على الاسترخاء.
تشير الدراسات البشرية إلى أن شرب عصير العنب يمكن أن يتحكم في ضغط الدم الانقباضي، خاصة إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم.
يحفز استهلاك عصير العنب الأرجواني على إطلاق مؤشرات مضادة للالتهابات مثل أكسيد النيتريك في مرضى الشريان التاجي. شرب العصير لمدة 2-4 أسابيع يحسن من تدفق الدم عبر الشرايين ويقلل أيضًا من مستويات الكوليسترول السيئ .

فوائد عصير العنب الابيض

يحتوي عصير العنب الأبيض على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. ما يؤثر على الإشارات العصبية ويحسنها. قد يقلل استهلاك هذا العصير من خطر الإصابة بالخرف.

في تجربة عشوائية، تم إعطاء 12 من كبار السن الذين يعانون من ضعف الذاكرة على مكملات عصير العنب الأبيض لمدة 12 أسبوعًا. لاحظ الباحثون تحسنًا في سلوكهم المعرفي، والتعلم اللفظي، والاستدعاء المكاني.
يؤثر البوليفينول النشط مثل الريسفيراترول على مراكز الذاكرة في دماغك، مثل الحُصين.
تثبت مثل هذه الدراسات أن عصير العنب الأبيض الذي يحتوي على ريسفيراترول يمكن أن يكون منشطًا ممتازًا للدماغ.

فوائد عصير العنب الاخضر

الإجهاد التأكسدي هو أحد الأسباب الرئيسية لمرض السكري. قد يقلل استهلاك عصير العنب الأخضر من مقاومة الأنسولين. حيث يحتوي على الأنثوسيانين، البروانثوسيانيدين، الفلافونول، الأحماض الفينولية، والريسفيراترول. كل هذه مضادات الأكسدة القوية.

مضادات الأكسدة في عصير العنب الأخضر تقضي على الجذور الحرة التي تسبب التهاب خلايا البنكرياس التي تفرز الأنسولين. تعمل بوليفينول العنب على ضعف تحمل الجلوكوز في الأنسجة. من المفترض أن تكون هذه هي المرحلة الأولى من مرض السكري.
في دراسة عشوائية مضبوطة، تم إعطاء 250 ملغ / ريسفيراترول يوميًا عن طريق الفم إلى 62 مريضًا مصابًا بداء السكري من النوع 2. على مدى ثلاثة أشهر، لوحظت تغيرات إيجابية في تركيز الجلوكوز أثناء الصيام. كان مستوى HbA1c (وهو مؤشر لمستوى السكر في الدم) أيضًا ضمن النطاق الطبيعي.

فوائد عصير العنب السود

قد يمنع تناول عصير العنب الأسود تلف الحمض النووي الذي قد يؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

أظهرت دراسة أجريت في كوريا تأثير تناول العنب بانتظام على الحمض النووي. كان المشاركون الأصحاء قد قللوا من مستويات تلف الحمض النووي المؤكسد في خلايا جهاز المناعة. كما زاد عصير العنب من قدرة مضادات الأكسدة في البلازما.
تم العثور على المواد الكيميائية النباتية للعنب لتكون فعالة في قتل خلايا سرطان القولون.