أغذية متنوعة

5600 وصفة

فوائد شاي الهندباء

"زهرة الربيع الايرلندية"، "السريس"، "الخرشوف"، "الطرخشون"، كلها أسماء مختلفة لعشبة واحدة ألا وهي عشبة "الهندباء"، واحدة من الأعشاب المعمّرة.
فوائد الهندباء البرية

الهندباء البرية، هي نبتة طبيعية، ثنائية الحول تنتمي لجنس نبات الهندباء من الفصيلة النجمية، لها أسماء مختلفة يطلق عليها البعض اسم "هندباء مرة" و"جذور السريس" و"الشيكورية".
ما هي الهندباء البلجيكية

الهندباء البلجيكية، ليست نبتة هندية ولكنها واحدة من الخضراوات التي تنتمي إلى جنس نبات الهندباء، تعرف بـ"الذهب الأبيض"، موطنها الأصلي هو بلجيكا ويكثر زراعتها بفصل الشتاء خاصّة في بيئة مظلمة.
فوائد الهندباء البلجيكية

الهندباء البلجيكية، المعروفة أيضًا باسم "الذهب الأبيض"، هي واحدة من النباتات الطبيعية موطنها الأصلي هو بلجيكا ولكنها تتواجد بكثرة في الولايات المتحدة الأمريكية.
طريقة عمل كشنة الجريش

الكشنة هي حشو يوضع فوق الأطباق الرئيسية كالأرز واللحوم والدجاج، وهو عبارة عن بصل مقلي مع بهارات أمّا الجريش فهو أكلة سعودية شعبية عبارة عن منتج منتجات القمح أو الحنطة المجروشة.
طريقة عمل فطيرة القشقوان

القشقوان، هي نوع من أنواع الجبن الأصفر المصنوع من حليب البقر والماعز أو حليب الغنم أو بكليهما معًا، وتضاف هذه الجبنة إلى المعجّنات والمخبوزات.
تذويب الدجاج بالمايكرويف

الدجاج، هو أحد الحيوانات الأليفة المستأنسة التي يمكن للبشر تربيتها في المنازل والمزارع، ويكون الهدف من تربيتها في المقام الأول كمصدر للغذاء سواء لحومها أو البيض الذي يستخرج منها.
فوائد الجبنة الريكفورد

الجبنة، هي مادة غذائية مصنوعة من الحليب، ويختلف مصدر الحليب وفقًا للحيوان المنتج، فبعض الدول تصنع الجبن من حليب الماعز أو الغنم أو البقر.
فوائد الليمون الهندي

الليمون الهندي، الشهير بـ"الجريب فروت" أو "الزنباع"، أو "الليمون الفردوسي" أو "ليمون الجنة"، أو "البرتقال البري الهندي"، أحد النباتات التي تتّبع جنس الليمون وعائلة البرتقال وتنتمي لفصيلة السذابية.
كيف تعرف السمك الطازج

السمك، أحد أفضل المأكولات البحرية الموجودة بالعالم، يتربّع على قائمة الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، نظرًا لكثرة فوائده التي تعود بالنفع على الجسم بفضل ما يحمله من عناصر غذائيّة مهمّة.
طريقة اكل اليقطين نيئا

اليقطين، أو القرع، أو القرع العسلي، هو أحد النباتات الشتوية ينتمي إلى الفصيلة القرعية يُزرع في جبال الأنديز، ويحرص البعض على تناول ثمرة اليقطين بسبب فوائدها العديدة.
متى يؤكل السمسم لتنشيط المبايض

السمسم أو "الزلنجان" أو "الجلجلان"، هو أحد النباتات الزيتية ينتمي إلى الفصيلة البيدالية، يستخدم للأكل وأيضًا للعلاج.
طريقة اكل المورينجا

المورينجا، أو ما تعرف بـ"الشجرة المعجزة"، هي شجرة تنمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، يعود أصلها إلى جبال الهمالايا.
طريقة اكل اللفت

اللفت أو ما يعرف بـ"الشلغم" أو "الشغلم"، هو أحد النباتات التي تتّبع الفصيلة الصليبية، ويعد من الخضراوات الجذرية التي تنمو عادةً في المناطق ذات المناخ المعتدل.
طريقة اكل الكرفس

الكرفس، هو أحد النباتات العطريّة التي تتّبع الفصيلة الخيمية، وهو من الخضراوات التي تؤكل سوقه وأوراقه نيئة أو تدخل في الطبخ مع وصفات أخرى، ويعد عنصرًا رئيسيًّا لأطباق السلطات.
طريقة اكل القسطل

القسطل، المعروف أيضًا بـ"الكستناء" و"أبو فروة" و"الشاهبلوط"، يعد واحد من أشهر أنواع المكسرات المفيدة للجسم، وهو صنف يضم 8 أو 9 أنواع من الأشجار والشجيرات التي تنتمي إلى فصيلة البلوطية.
طريقة اكل القسط الهندي

القسط الهندي، هو نبات عشبي هندي الأصل ينتمي إلى الفصيلة الزنجبيلية، وتعرف جذوره بـ"العود الهندي"، يتميّز برائحة محبّبة، وعند نقعه أو إضافته للأطعمة والمشروبات يضفي لون أصفر أو بني فاتح.
طريقة اكل القرنبيط

القرنبيط أو "القرنابيط" أو "القنبيط" أو "الزهرة"، أو "الشفلور"، هو أحد النباتات المفيدة لصحّة الإنسان لاحتوائها على مواد كبريتية ومادة الفوسفور والمعادن والفيتامينات والألياف وغيرها من العناصر.
طريقة اكل العسل

من منا لا يحب تناول العسل؟، يعد العسل من أهمّ المنتجات الطبيعية التي ينتجها النحل، فهو مادة طبيعية تمتلك فوائد عظيمة للإنسان، بدايةً من طعمها اللذيذ وحتى قدرتها على علاج الأمراض.
طريقة اكل الشوفان

الشوفان أو كما يعرف في بعض المناطق بـ"الشوفان الزراعي" أو "الخرطال الزراعي" أو "الخرطل"، أو "قرطمان"، هو عبارة عن نبات عشبي حولي ينتمي إلى الفصيلة النجيلية.