فوائد العيش السن وأضراره

العيش السن أو الأسمر من أشهر أنواع الخبز التي تدخل في الأنظمة الغذائية المختلفة خاصة التي تعتمد على التخلص من الوزن الزائد، حيث يصنع العيش السن من القمح الكامل.

وبفضل هذا المكون الأساسي فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية بسبب عدم فصل الردة عن الدقيق وبذلك يعد من أكثر أنواع الخبز فائدة لصحة الإنسان.

يحتوي العيش السن على نسبة عالية من الفيتامينات والأملاح الضرورية للجسم مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم بالإضافة لمجموعة فيتامينات ب المركب.

يقول الأطباء أن تناول العيش السن مع الوجبات من أفضل الإضافات، لكن يجب أخذ الحيطة فلكل شيء جانب ضار واليوم نتعرف على أهميته وأضراره معاً.

فوائد العيش السن:

يحتوي عيش السن على كمية كبيرة من الألياف التي تزيد من امتصاص الماء من الجسم.
ساعد على التخلص من الفضلات المتواجدة بالجسم بزيادة ليونتها.
من أفضل النصائح التي تمنع الإصابة بالإمساك.
يحمي من عسر الهضم ومشاكل المعدة.
يساعد على تحسين مستوى السكر في الدم فهو بذلك مناسب لمرضى السكري.
يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تحسن امتصاص الكولسترول الجيد ومنع الكولسترول الضار.
يحمي من الإصابة بالقلب والجلطات بفضل مساعدته على تناول أطعمة صحية.