فوائد الخروب

الخروب

في مناطق البحر الأبيض المتوسط تنتشر زراعة أشجار الخروب وهو أحد الأشجار المعمرة دائمة الخضرة، وثمار الخروب هي عبارة عن ثمار لوحية حلوة الطعم، يتم أخذها وطحنها ونقعها للاستفادة منها، كما يستخدم بذر ثمار الخروب أيضاً في العديد من الصناعات الطبيعية. ويعرف عن الخروب احتوائه على العديد من الألياف، الفيتامينات والمعادن التي تساعد الجسم في تعويض حاجته من الألياف خاصة في فترات الرجيم أو ممارسة الرياضة نظراً لاحتوائه على فوائد لا يمكن حصرها، كما يعتبر من أكثر العلاجات الطبيعية التي يصفها خبراء الطب البديل بسبب عدم تسببه في أي أعراض جانبية، ويعرف باحتوائه على فوائد صحية عديدة سنتعرف عليها.

ما هي فوائد الخروب

وفقًا لدراسة أجريت عام 2003، تعد ألياف الخروب مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة المتعددة الفينول. حددت الدراسة 24 مركب بوليفينول في ألياف الخروب، وبشكل رئيسي حمض الجاليك والفلافونويد. أثبت كل من حمض الغاليك والفلافونويد أنه يقلل من الإجهاد التأكسدي، وهنا بعض فوائد الخروب.

يحتوي الخروب على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على تحفيز مناعة الجسم وتقويتها ضد الأمراض السرطانية ومكافحة الجذور الحرة.
يساعد الخروب على معالجة الإسهال خاصة عند الأطفال، كما أنه عملي مع الكبار أيضاً بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف.
الألياف الموجودة في الخروب تساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي، كذلك تعمل على تقليل نسبة الكولسترول الضار بالدم مما يحمي من الأمراض القلبية والشريانية المفاجأة.
يحمي من الشيخوخة المبكرة.

فوائد الخروب على الريق

تم العثور على حمض الغاليك للتخلص من الجذور الحرة وقتل الخلايا السرطانية في الخروب. وقد أظهرت الأبحاث أن مركبات الفلافونويد لها قدرات مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان ومضادة للسكري ومضادة للاعصاب، وهنا فوائد الخروب على الريق.

وفقًا لـ Mayo Clinic، يحصل الأمريكي العادي على 3400 مجم من الصوديوم يوميًا. هذا أكثر بكثير من البدل الغذائي الموصى به (RDA) البالغ 2300 مجم. توصي جمعية القلب الأمريكية حتى أقل، 1500 ملغ فقط يوميًا. مسحوق الخروب لا يحتوي على الصوديوم. إنه خيار رائع للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الصوديوم، ولذلك ينصح بتناول الخروب على الريق ليقلل الصوديوم في الدم ويقلل ضغط الدم.
الخروب على الريق يبقيك ممتلئ لفترة أطول لمساعدتك على تناول كميات أقل من الطعام.
الخروب على الريق يمنع الإمساك.
الخروب على الريق يساعد على الحفاظ على الأمعاء الصحية.

فوائد الخروب في رمضان

نستخدم الخروب كثيرًا في رمضان، يمكنك أضافه مسحوق الخروب إلى العصائر، وكذلك يرش مسحوق الخروب على اللبن أو الآيس كريم.

فقط ملعقتان كبيرتان من مسحوق الخروب يحتوي على 6 غرامات من السكر، حوالي 1.5 ملعقة صغيرة. نظرًا لأن معظم وصفات الخبز تتطلب ما يصل إلى 1 كوب من مسحوق الخروب، يمكن أن يضيف غرام السكر بسرعة. ومع ذلك، إذا قمت باستبدال مسحوق الخروب برقائق الشوكولاتة، فستوفر الدهون والسعرات الحرارية.
الخروب في رمضان يساعد على السيطرة على نسبة السكر في الدم فلا تزيد بصورة كبيرة بعد الإفطار ما يؤدي للشعور بالتعب بعد تناول الطعام.

فوائد الخروب المغلى

يمكنك صنع مشروب الخروب الساخن أو الخروب المغلي بدلاً من الشوكولاتة الساخنة.

لا يحتوي الخروب المغلي على أي دهون تقريبًا. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا قليل الدسم، فإن الخروب المغلي خيار جيد.
يحتوي كوب واحد من الخروب المغلي على 51 جرامًا من السكر وأقل من جرام واحد من الدهون. كوب واحد من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة يحتوي المصدر الموثوق على 92 جرامًا من السكر و 50 جرامًا من الدهون، وبالتالي الخروب بديل أفضل.
الخروب المغلي يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
بفضل محتواه من التانين، تم استخدام الخروب المغلي كعلاج طبيعي للإسهال.

فوائد اوراق شجرة الخروب

أوراق شجر الخروب مفيدة للغاية لصحة الجسم، وغنية بالفيتامينات والمعادن وهنا فوائد أوراق شجر الخروب.

يحتوي الكاكاو على أكسالات، مركبات تقلل من قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم. النظام الغذائي الغني بالأكسالات يزيد أيضًا من خطر الإصابة بحصوات الكلى. لا تحتوي أوراق الخروب على أكسالات ما يجعلها بديلًا مميزًا للكاكاو.
التانينات هي مادة بوليفينول موجودة في بعض النباتات. أن إعطاء مسحوق أوراق شجرة الخروب الغنية بالتانين آمن وفعال لعلاج الإسهال الحاد عند الرضع الذين تتراوح أعمارهم بين 3 إلى 21 شهرًا.
أوراق شجرة الخروب خالية من الكافيين لذلك هي ممتازة كمشروب خالي من الكافيين مهدئ للأعصاب.