طريقة عمل سلطة لسان العصفور

سلطة لسان العصفور

مقادير سلطة لسان العصفور

• ½ 1 كوب مكرونة لسان عصفور
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب ماء دافئ
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 خس مقطع
• 3 عيدان بصل أخضر طازج مقطع
• 1 جزر مبشور
• 1 فلفل أخضر طازج مقطع
• 1 فلفل أصفر طازج مقطع
• 1 فلفل أحمر طازج مقطع
• 2 طماطم كبيرة الحجم مقطعة مكعبات
• 1 كوب زيتون أسود مقطع
• ¼ ملعقة صغيرة ملح

طريقة سلطة لسان العصفور

1. سنقوم أولًا بتجهيز مكرونة لسان العصفور، لذا احضري مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسّطة وضعي فيها زيت الزيتون، لسان العصفور وقلّبي حتى ينّضج ويتحوّل لونه إلى اللون الذهبي.
2. ضعي الماء الدافئ على لسان العصفور المقلي والملح، وقومي بتهدئة النار واتركي لسان العصفور حتى يتشرّب الماء ويسلق جيّدًا.
3. احضري وعاء كبير وضعي مكرونة لسان العصفور المسلوقة، ثم ضعي الخس المقطّع، البصل الأخضر، الجزر المبشور، الفلفل الألوان، الطماطم، الزيتون الأسود.
4. اخلطي جميع المكوّنات معًا، ثم رشّي الملح على سلطة لسان العصفور وضعيها في طبق التقديم.

سلطة لسان العصفور بدبس الرمان

مقادير سلطة لسان العصفور بدبس الرمان

• ½ 1 كوب مكرونة لسان عصفور
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب ماء دافئ
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 خس مقطع
• 3 عيدان بصل أخضر طازج مقطع
• 1 جزر مبشور
• 1 فلفل أخضر طازج مقطع
• 1 فلفل أصفر طازج مقطع
• 1 فلفل أحمر طازج مقطع
• 2 طماطم كبيرة الحجم مقطعة مكعبات
• 1 كوب زيتون أسود مقطع

• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل سلطة لسان العصفور بدبس الرمان