جديدنا اليوم : طريقة عمل سلطة البطاطا بالمايونيز بالفيديو وهي وصفة من سلطات سهلة وسريعة من المطبخ الإيراني، وهي
مناسبة للكبار والأطفال، ويمكن أن تقدميها في العزومات مع مكرونة أربياتا بالزيتون.
مقادير سلطة البطاطا بالمايونيز بالفيديو :
2 بطاطس مسلوقة ومقطعة 2 بيض مسلوق ½ كوب بازلاء خضراء قطعة فيليه صدر دجاج 4 ملعقة كبيرة مايونيز ملعقة صغيرة بودرة ثوم ½1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة كزبرة ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض ملعقة كبيرة زيت نباتي ملعقة كبيرة زيت زيتونطريقة عمل سلطة البطاطا بالمايونيز بالفيديو :
1. قومي بتقطيع البيض المسلوق والدجاج.2. أضيفي الزيت على النار وسخّنيه في مقلاة ثم قلي الدجاج حتى ينضج.
3. أضيفي الملح، الثوم والتوابل وقومي بالتقليب.
4. ارفعي الدجاج من على النار.
5. في وعاء كبير ضعي الدجاج والبطاطس المسلوقة مع البيض المسلوق والبازلاء وقومي بالتقليب.
6. أضيفي المايونيز وقومي بالتقليب.
7. أضيفي الليمون، الملح وزيت الزيتون وأعيدي الخلط، لتصبح السلطة جاهزة للتقديم.