خبز التمر
مقادير خبز التمر
- 4 كوب دقيق
- 2 كوب من التمر
- رشة ملح
- ماء للعجن حسب الحاجة
- زيت للقلي
طريقة خبز التمر
- اهرسي التمر مع الماء جيداً.
- اخلطي التمر المهروس بالماء مع الدقيق ورشة الملح واعجنيها جيداً حتى تصبح العجينة متماسكة.
- افردي العجينة ثم قطّعيها على شكل دوائر.
- قلّي الكرات في الزيت حتى تنتفخ ثم قدميها.
خبز التمر في الفرن
مقادير خبز التمر في الفرن
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب تمر
- 1 كوب سكر بني
- 1 كوب ماء
- 1 كيس بيكنج باودر
- 1 كيس فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة خبز مطحون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة سمن نباتي
- 1 بيض
طريقة عمل خبز التمر في الفرن
-
انزعي النواة من التمر وقطيعه ثم ضعيه في كوب من الماء واتركيه حتى يغلي تمامًا.
-
بعد غليان الماء ارفعي الوعاء من على النار وضيفي ملعقة كبيرة من السمن ثم البيكنج باودر وقلبي.
-
اتركي الخليط جانبًا حتى الاستخدام.
-
في طبق آخر اكسري البيض ثم السكر البني أعلاه، واخفقيهما سويًا.
-
ضيفي الفانيليا وقلبي، ثم باقي المكونات بالإضافة إلى خليط التمر.
-
اتركي العجينة ترتاح ثم قطعيها بالشكل الذي تفضلين وادخليها الفرن حتى تنضج.
خبز بدبس التمر
مقادير خبز بدبس التمر
- 1 كوب ماء دافئ
- 3 ملعقة كبيرة دبس التمر
- ¼ كوب زيت
- 3 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
طريقة عمل خبز بدبس التمر
-
في العجانة ضعي كل المقادير معًا.
-
اخلطي حتى يصبح لديكِ عجينة ملساء.
-
اتركي العجينة تخمر لمدة ساعة.
-
قطعي العجينة ثم اخبزيها في الفرن لمدة 25 دقيقة.