تعلمي طريقة عمل سلطة خضراء بالتفاح والجوز في خطوات سهلة جداً من المطبخ الفرنسي المميز في عمل الأكلات السريعة
والسلطات الجديدة. قد يهمكِ أيضاً تعلم طريقة عمل سلطة المكرونة بالتونة والمايونيز.
مقادير سلطة خضراء بالتفاح والجوز :
½ كوب جوز 2 ثمرة تفاح، شرائح ¼ كوب خل 1 ملعقة كبيرة خردل الديجون 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم 1 ملعقة صغيرة سكر رشة ملح رشة فلفل ⅓ كوب زيت زيتون 8 كوب أوراق خضراء مشكلة للسلطة (خس، جرجير، بقدونس، شبت)طريقة عمل سلطة خضراء بالتفاح والجوز :
حمّي الفرن على 175 درجة مئوية.ضعي الجوز في صينية وادخلي الفرن لمدة 8 دقائق حتى يتحمص.
ضعي الجوز في وعاء حتى يبرد.
ضعي التفاح في وعاء وقلّبيه مع ملعقة كبيرة خل.
في وعاء آخر امزجي باقي كمية الخل مع الخردل، البصل الأخضر، السكر، الملح والفلفل.
قلّبي المزيج جيداً واضيفي زيت الزيتون مع الاستمرار في التقليب.
ضعي الأوراق الخضراء والتفاح في وعاء التقديم.
اضيفي الجوز ومزيج الزيت وقلّبيهم سريعاً قبل التقديم.