وصفة اليوم هي طريقة عمل سلطة الخيار والبصل وهي من السلطات السريعة من المطبخ الأمريكي، والتي نقدمها لكِ في طريقة
عمل سهلة الخطوات. جرّبي أيضاً طريقة عمل سلطة خضراء بالتفاح والجوز.
مقادير سلطة الخيار والبصل :
1 بصلة، مقسومة ومقطعة شرائح رفيعة
3 ملعقة كبيرة خل
3 حبة خيار، مقشرة، مقسومة ومنزوع منها البذر
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
طريقة عمل سلطة الخيار والبصل :
قطّعي الخيار إلى شرائح رفيعة.مزجي البصل مع ملعقة كبيرة خل.
ضعي الخيار في مصفاة مع ¼ ملعقة صغيرة ملح، اتركيه حتى يُصفى من الماء لمدة 10 دقائق ثم جففيه.
ضعي الخيار والبصل في وعاء كبير.
اضيفي زيت الزيتون مع باقي كمية الخل.
اضيفي الشبت وتبّلي السلطة بالملح والفلفل.
غطّي السلطة حتى موعد التقديم.