تعلمي طريقة عمل سلطة البقوليات والفطر والجرجير في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ الإيطالي. إذا كنتِ تحبين عمل الأكلات
السهلة المميزة، جرّبي أيضاً طريقة عمل البطاطس المهروسة مع الخردل.
مقادير سلطة البقوليات والفطر والجرجير :
2 ملعقة كبيرة خل أحمر ⅓ كوب زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 400 غ فاصوليا بيضاء معلبة، مصفاة 400 غ حمص معلب، مصفى 250 غ بندورة كرزية، مقسومة 200 غ فطر، شرائح 175 غ جرجير
طريقة عمل سلطة البقوليات والفطر والجرجير :
ضعي الزيت، الخل، الملح والفلفل في وعاء قلّبيهم معاً بسرعة حتى بمتزجوا، اتركيهم جانباً.ضعي الفاصوليا، الحمص، البندورة، الفطر والجرجير في وعاء كبير وقلّبيهم.
اضيفي مزيج الخل إلى السلطة وقلّبيها معهم جيداً حتى يمتزجوا.