إليكِ طريقة عمل سلطة الباستا والنقانق بالكوسة في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ الإيطالي، وهي تعد وصفة سهلة لعمل
سلطة الباستا بطريقة جديدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، جرّبي أيضاً طريقة عمل البيض المخفوق بالكريمة.
مقادير سلطة الباستا والنقانق بالكوسة :
400 غ باستا
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
500 غ نقانق
2 حبة كوسة، شرائح طولية
250 غ بندورة كرزية
150 غ جرجير
300 غ جبن شيدر، شرائح
¼ كوب تتبيلة سلطة إيطالية
طريقة عمل سلطة الباستا والنقانق بالكوسة :
اسلقي الباستا في كمية كبيرة من الماء المملح حتى تنضج، صفيها وضعيها في طبق مع ملعقة كبيرة زيت زيتون وقلّبيها جيداً.ضعي النقانق في مقلاة غير لاصقة على النار مع التقليب كل فترة لمدة 15 دقيقة.
اشوي الكوسة واتركيها لمدة 4 دقائق على كل جهة، ارفعيها من على النار.
ضعي البندورة مع باقي كمية الزيت في المقلاة وقلّبيها لمدة 1 دقيقة.
قطّعي النقانق إلى شرائح سميكة ومائلة.
ضعي الكوسة، النقانق، الجرجير، البندورة والجبن على الباستا وقلّبيهم برفق.
اضيفي التتبيلة وقلّبي حتى تتمازج النكهات.
