اليكِ بالخطوات السهلة والبسيطة، طريقة عمل سلطة الكينوا بالخيار والأفوكادو، احضرناها لكِ من المطبخ العالمي وتعتبر من الغذاء
الصحي لك ولعائلتك، جرّبيها اليوم. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل سلطة البطاطس على الطريقة المكسيكية.
مقادير طريقة عمل سلطة الكينوا بالخيار والأفوكادو :
1 كوب كينوا
3 كوب ماء مغلي
1 ملعقة ملح
2 كوب خيار مقطع صغير
1 كوب بصل أحمر مقطع
2 كوب طماطم مقطعة
½كوب بقدونس مفروم
½ ملعقة صغيرة ملح
1 أفوكادو مقطع
1 ملعقة خل
2 ملعقة زيت زيتون
3 ملاعق عصير ليمون
طريقة عمل سلطة الكينوا بالخيار والأفوكادو :
1- انقعي الكينوا في الماء البارد لمدة 5 دقائق ثم احضري طنجرة فيها 3 كوب ماء مغلي وضعي ملعقة ملح واسلقي الكينوا حتى تلين.2- احضري طبق التقديم وضعي الخيار المقطع، الطماطم المقطعة، البصل المقطع والبقدونس وقلّبي جيداً.
3- اضيفي الكينوا المسلوقة وقلّبي الخليط.
4- اخلطي زيت الزيتون، الخل، عصير الليمون، الملح واسكبيهم عى السلطة وقلّبيها.
5- زيّنيها بالأفوكادو الشرائح ثم قدّميها.