تعلمي طريقة عمل سلطة البطيخ بالجبنة من الأكلات الشعبية من المطبخ المصري في خطوات سهلة وسريعة، وهي من الأكلات
الجانبية والسلطات المنعشة التي يفضل تناولها في فصل الصيف. قد تعجبك أيضاً طريقة عمل الدجاج المسحب مع سلطة الأناناس.
مقادير سلطة البطيخ بالجبنة :
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
½ كوب بذور قرع عسل
¼ ملعقة صغيرة ملح
½2 كيلو بطيخ
100 غ جبن فيتا
¼ كوب زيت زيتون + بشر 1 ليمونة
طريقة عمل سلطة البطيخ بالجبنة :
ضعي البذور وزيت الزيتون في مقلاة على النار وقلّبي كل فترة لمدة 15 دقيقة حتى تتحمص البذور.تبّلي البذور بالملح وارفعيها من على النار.
قطّعي البطيخ إلى مثلثات وضعيها في طبق التقديم.
فتتي الجبن فوق البطيخ.
ضعي زيت الزيتون مع بشر الليمون في علبة محكمة الغلق ورجيها جيداً، ثم انثري المزيج فوق البطيخ.
اضيفي بذور القرع عسل وقدمي السلطة.
