طريقة عمل سلطة الكينوا مع التونة
يُنصح بهذا الطبق للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية فهو خفيف السعرات الحرارية وسهل التحضير وشهيّ، فهو يتميّز بمكوّنات مثل البيض المسلوق والتونة بالماء اللذين يحملان قيمة غذائية عالية وخصوصاً البروتين. وصفة سهل و بسيط جربيها .
مقادير طريقة عمل سلطة الكينوا مع التونه :
200 غ كينوا 1 لتر ماء 6 غ ملح خشن ملعقة زيت زيتون 15 غ بقدونس ناعم 20 غ روكا 100 غ خسّ ايسبرغ 5 غ حبق ناعم 5غ نعنع ناعم 75 غ بندورة مفرومة ناعمًا 50 غ خيار 75غ ذرة 100غ تونا بالماء 4 بيضات مسلوقة مكوّنات الصلصة: ملعقتان كبار خلّ تفاح 4 ملاعق كبار زيت زيتون ملعقة كبيرة دبس الرمان 5غ ملح رشة بهار أبيض
طريقة عمل سلطة الكينوا مع التونه :
1- اسلقي الكينوا بالماء والزيت والملح لمدة 20 دقيقة ثم صفّيها وبرديها.
2- ضعي البندورة والخيار المقطع والنعنع والذرة والبقدونس واخلطيها مع الكينوا وقلبيها بالصلصة.
3- ضعي فوقها الخلّ والزيت والملح والبهار.
4- في الطبق اسكبي الآيسبرغ المقطع ثم أضيفي الروكا ثم الكينوا.
5- صفّي التونه من الماء وضعيها على الوجه وزيّني بالبيض المسلوق.