مقادير طريقة عمل سلطة السجق بالصلصة الفرنسية :
½ كيلو سجق ضاني 2 خيارة ½ كوب ذرة حلوة 1بصلة صغيرة 1 قرن فلفل أخضر 1 كوب طماطم شيري 1 ملعقة بقدونس مفروم 1 خس مقدار من الصلصة الفرنسية (2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو خل- 1 ملعقة صغيرة ملح- 1 ملعقة صغيرة فلفل)طريقة عمل سلطة السجق بالصلصة الفرنسية :
1- اغسلي السجق وقطّعيه إلى شرائح صغيرة واطهيه على النار في مقلاة.3- قطّعي البصل إلى شرائح واغسلي الطماطم وقطّعي نصفها إلى نصفين واتركي البعض كحبة كاملة.
4- افرشي طبق التقديم بالبقدونس والخس وضعي السجق ،الفلفل، البصل، الخيار والطماطم و تبّليها بالصلصة الفرنسية وقدّميها.