مقادير سلطة الخيار بالأفوكادو والجبنة :
2 حبة خيار، شرائح 750 غ بندورة صغيرة الحجم، مقسومة 4 ½ بصلة، شرائح رفيعة ½1 كوب زيتون ¼ كوب بقدونس طازج مفروم 2 حبة أفوكادو، مكعبات 1 كوب جبنة فيتا مفتتة ½ كوب زيت زيتون ½ كوب خل أحمر 2 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف 2 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفلطريقة عمل سلطة الخيار بالأفوكادو والجبنة :
ضعي الخيار، البندورة، البصل، الزيتون والبقدونس في وعاء كبير.امزجي زيت الزيتون، الخل، الثوم، الزعتر، السكر، الملح والفلفل في وعاء وقلبيه جيداً.
ضعي 1 ملعقة كبيرة من التتبيلة على الأفوكادو وقلّبيه جيداً.
اسكبي باقي التتبيلة على مزيج الخيار وقلّبي حتى تمتزج النكهات.
اضيفي الأفوكادو على السلطة وقلّبيها ثم اضيفي الجبنة الفيتا.